Das Rezept für Chebureks mit Fleisch zu Hause ist nicht kompliziert. Ein sehr leckeres Gericht wird Ihre Lieben nicht gleichgültig lassen. Rezepte gibt es viele, aber das klassische Rezept bleibt das leckerste und bewährteste.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl 500 Gramm
- - Salz 0,5 EL.
- - Kristallzucker 1 EL.
- - Pflanzenöl 50 ml
- - Wasser 1 Glas
- - Hackfleisch 400 Gramm
- - Zwiebel 1 Stk.
- - Wasser 100 ml
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack (Sie können das Grün schneiden)
- - Pflanzenöl zum Braten
Anleitung
Schritt 1
Weizenmehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben. Wir machen eine Vertiefung in der Mitte, fügen dort Salz, Kristallzucker, Öl und Wasser hinzu. Mischen Sie den Teig.
Schritt 2
Nach dem Kneten des Teigs mit Folie abdecken und den Teig in den Kühlschrank stellen oder einfach für ca. 30 Minuten auf dem Tisch stehen lassen.
Schritt 3
Während der Teig steht, bereiten wir die Füllung vor. Im Hackfleischmodus die Zwiebel fein hacken. Salzen Sie Pfeffer nach Geschmack (Sie können Gewürze oder Kräuter schneiden) und gießen Sie dort Wasser ein. Hackfleisch mischen.
Schritt 4
Wenn der Teig fertig ist, fangen wir an, Pasteten zu formen. Wie macht man Pasteten mit einem Teller? Den Teig ausrollen, in einen Teller legen, einen Kreis ausstechen. Die Füllung in die Mitte geben, falten und die Ränder fixieren. Sichern Sie sie mit einer Gabel.
Schritt 5
Gießen Sie viel Öl in die Pfanne, die Pasteten sollten im Öl ertrinken. Die Bratpfanne vorheizen und die Pasteten dort absenken. Wir achten darauf, dass sie nicht verbrennen. Auf beiden Seiten braten, dann herausnehmen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
