Hüttenkäse, Obst, Schokolade und Kekse sind die Lieblingsleckereien vieler von uns. Diese gesunden und leckeren Zutaten können verwendet werden, um einen unglaublich zarten und schönen Quarkkuchen zuzubereiten, den die ganze Familie lieben wird. Außerdem muss dieses Dessert nicht einmal gebacken werden.
Es ist notwendig
- - große Kekse - 30 Stück;
- - Hüttenkäse - 700 g;
- - Sauerrahm - 200 g;
- - Milch 150 g;
- - Zucker - 200 g;
- - Butter - 100 g;
- - Vanillin - 2 g;
- - Apfel - 1 Stk.;
- - Banane - 2 Stk.;
- - Schokoriegel - 1-2 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Um die Quarkmasse zuzubereiten, geben Sie den Quark in eine praktische Schüssel, fügen Sie Sauerrahm, weiche Butter, Zucker und Vanillin hinzu. Dann die Mischung mit einem Mixer gründlich verquirlen. Damit der Kuchen seine Form behält, muss die Konsistenz ziemlich dick sein. Als nächstes den Apfel schälen, das Kerngehäuse durchschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Decken Sie nun das große Schneidebrett mit Frischhaltefolie ab, so dass an den Seiten 10 cm Plastik übrig bleiben. Als nächstes erhitzen Sie die Milch, gießen Sie sie in eine breite Schüssel und tauchen Sie jeden Keks dort für 2-3 Sekunden ein. Die Milch muss erhitzt werden, damit der Keks schnell einweichen kann. Versuchen Sie jedoch, die Kekse nicht zu sehr einzuweichen.
Schritt 3
Legen Sie 15 Kekse fest auf ein vorbereitetes Brett mit Frischhaltefolie. Die Quarkmasse darauf verteilen und die Apfelscheiben auslegen. Dann die Schicht aus milchgetränkten Keksen und Quark wiederholen. Ganze Bananen in einer geraden Linie in die Mitte legen.
Schritt 4
Nehmen Sie die restlichen Ränder der Frischhaltefolie und verbinden Sie sie oben, sodass ein dreieckiger Kuchen entsteht. Dies ist eigentlich ganz einfach, solange die Kekse nicht zu nass in der Milch sind. Nun den Quarkkuchen im Kühlschrank fest werden lassen. Entfernen Sie ihn nach einigen Stunden und korrigieren Sie, falls er leicht verformt ist, seine Form, bevor Sie die Folie entfernen. Folie entfernen, geschmolzene Schokolade über den Quarkkuchen gießen und servieren.
