Diese Haferflockenkekse sind dem Klassiker nach GOST sehr ähnlich, übertreffen ihn jedoch aufgrund des Vollkornmehls in der Zusammensetzung in den Vorteilen.
Es ist notwendig
- Für 10 Kekse:
- Vollkornmehl - 98 g;
- Hafermehl - 42 g;
- Zucker - 50 g;
- Lieblingsmarmelade - 1 TL;
- Butter - 40 g;
- Zimt - 1 TL;
- Vanillin - 1 TL;
- Soda - 0,5 TL;
- Heißes Wasser - 3 EL;
- Rosinen - 1 EL;
- Eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Rosinen mahlen. In einer Mixerschüssel mit Butter, Zimt, Vanille, Zucker vermischen und 5 Minuten schlagen.
Schritt 2
Das Salz in 1 EL auflösen. Wasser. Unter ständigem Rühren Haferflocken, Wasser und Salz in einen Mixer geben. Noch ein paar Minuten schlagen.
Schritt 3
Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu, nachdem Sie das Soda 2 EL gelöscht haben. kochendes Wasser. Zu einer glatten Masse kneten und dann zu einer 1 cm hohen Schicht ausrollen. Kekse mit einem Glas ausstechen.
Schritt 4
Legen Sie die Rohlinge auf ein Backblech mit Backpapier und geben Sie sie 13 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Genießen Sie Ihren Tee!
