Wenn Sie Ihre Familie mit einem unglaublich leckeren und ungewöhnlichen Gericht verwöhnen möchten, ist mit Käse gefülltes Hühnchen genau das Richtige für Sie. Zartes Hühnchen mit einer appetitlichen Kruste lässt niemanden gleichgültig.
Es ist notwendig
- • 220 g Frischkäse;
- • 220 g Hartkäse;
- • ein Bund Basilikum;
- • Kirschtomaten;
- • Salz;
- • 6 Hähnchenfilets;
- • 50 g Mayonnaise;
- • 2 Knoblauchzehen;
- • 200 g Spinat;
- • gemahlener schwarzer Pfeffer;
- • 100 g Mozzarella-Käse.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst das Hühnerfleisch vor. Dazu muss das Filet gründlich unter fließendem Wasser abgespült und mit einem scharfen Messer seitlich tief eingeschnitten werden, so dass eine Art Tasche entsteht. Mit dem restlichen Hähnchenfilet genauso verfahren.
Schritt 2
Als nächstes müssen Sie die Füllung vorbereiten. Mischen Sie dazu Mayonnaise in einer tiefen Tasse (Sie können sowohl gekaufte als auch zu Hause zubereitete verwenden) mit Frischkäse.
Schritt 3
Spinat und Basilikum sortieren, gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Danach müssen die Grüns mit einem scharfen Messer fein gehackt und in die Füllung gegossen werden. Mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken und gut vermischen.
Schritt 4
Der Hartkäse muss in 2 gleiche Teile geteilt werden. Einer der Teile muss mit einem scharfen Messer in kleine dünne Stücke geschnitten und in die Füllung gegossen werden.
Schritt 5
Wenn Sie möchten, können Sie der Füllung gehackte eingelegte Gurken hinzufügen, dies verleiht dem Gericht eine interessante würzige Note.
Schritt 6
Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es gut mit Öl einfetten. Dann füllen Sie die Hähnchenbrüste dicht mit der vorbereiteten Füllung und legen Sie sie auf ein Backblech. Das Hähnchen nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt 7
Knoblauchzehen schälen, gründlich abspülen und mit einem scharfen Messer oder einer Knoblauchpresse hacken. Gehackten Knoblauch in die Füllung geben.
Schritt 8
Danach müssen Sie in die Füllung, die in der Tasse verblieb, die zuvor gewaschenen Kirschtomaten in zwei Teile gießen. Alles gut vermischen und gleichmäßig über die Hähnchenbrust legen.
Schritt 9
Als nächstes muss das Backblech in einen vorgeheizten Ofen genommen und eine halbe Stunde lang gebacken werden. Den Mozzarella und die restliche Hälfte des Käses mit einer Reibe mahlen. 5-6 Minuten vor dem Garen mit Käsemasse auf der Brust bestreuen. Backen, bis sie goldbraun sind.
