Meistens werden Paprika, Tomaten, Eier mit verschiedenen Füllungen gefüllt, gefüllte Zwiebeln sind jedoch nicht so verbreitet, aber nicht weniger lecker. Wir empfehlen, die Zwiebel mit einer zarten Füllung aus Käse und grünem Salat zu füllen und goldbraun zu backen.
Es ist notwendig
- Für sechs Portionen:
- - 6 Zwiebeln;
- - 1 Kopf Radicchiosalat;
- - 100 g Gorgonzola-Käse;
- - 50 g Speck;
- - 40 g Hartkäse;
- - 30 g Walnüsse;
- - 20 g Mandeln;
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - Salz Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebeln im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen. Die Zwiebel muss nicht geschält werden. Nach dem Backen die Zwiebeln etwas abkühlen, schälen. Ziehen Sie die Mitte heraus, machen Sie "Cups" in 2-3 Schichten. Von jeder Zwiebel erhalten Sie ca. 2 "Tassen", die dann mit der fertigen Füllung gefüllt werden können.
Schritt 2
Radicchiosalat abspülen, schneiden. Schinken oder Speck anbraten, in Pflanzenöl in kleine Würfel schneiden. Salat hinzufügen, zusammen anbraten. Dann gehackte Zwiebelkerne hinzufügen, salzen, 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Nüsse hacken, Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Schicken Sie diese Zutaten zusammen mit dem weichen Gorgonzola-Käse in die Pfanne. Andere Arten von Weichkäse können ebenfalls verwendet werden. Die Füllung gründlich umrühren.
Schritt 4
Die vorbereiteten Zwiebelbecher mit der entstandenen Füllung füllen, auf ein Backblech legen, im Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Vorspeise sollte mit einer köstlichen goldenen Kruste bedeckt sein.
Schritt 5
Fertige Zwiebeln gefüllt mit Käse und Radicchio können zuerst gekühlt und als kalter Snack serviert werden. Oder Sie servieren die Zwiebeln warm als leichtes interessantes Mittag- oder Abendessen, durch Speck und Käse ist das Gericht recht sättigend.
