Wenn Sie Ihren Liebsten eine Freude machen und mittags eine sehr appetitliche und aromatische Suppe kochen möchten, dann sollten Sie dieses Rezept unbedingt beachten. Cremige Suppe ist sehr einfach zuzubereiten, es sind keine besonderen Anstrengungen erforderlich.
Es ist notwendig
- • 4 Kartoffelknollen;
- • 200 g Sahne;
- • 1 Zwiebel;
- • 2 Liter Wasser;
- • 300 g Hackfleisch (Huhn oder Pute);
- • 1 mittelgroße Karotte;
- • 1 Hühnerei;
- • Sonnenblumenöl (es wird empfohlen, geruchlos zu verwenden);
- • frische Kräuter.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen kleinen Topf und stellen Sie es auf einen heißen Herd.
Schritt 2
Danach die Schale von den Kartoffeln entfernen und gründlich abspülen. Die Kartoffeln mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden. Die gehackten Kartoffeln mit Wasser in einen Topf geben. Nachdem die Flüssigkeit kocht, sollte die Hitze reduziert werden. Kartoffelknollen kochen, bis sie gar sind.
Schritt 3
Die Schale von der Zwiebel entfernen, in kaltem Wasser abspülen und mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden. Sie müssen auch die Schale von den Karotten entfernen und gründlich abspülen. Dann wird es mit einer groben Reibe zerkleinert.
Schritt 4
Stellen Sie die Pfanne auf einen heißen Herd und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Nach dem Erhitzen des Öls wird gehackte Zwiebel ausgelegt. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und das Gemüse goldbraun braten.
Schritt 5
Dann die vorbereitete Karotte in eine Pfanne neben der Zwiebel geben. Das Gemüse weiter braten, bis es gar ist, dabei regelmäßig umrühren.
Schritt 6
Dem Hackfleisch kann nun Salz und Pfeffer hinzugefügt werden (nach Geschmack). Es bricht auch 1 Hühnerei. Alles wird gründlich geknetet und es entstehen Frikadellen.
Schritt 7
Nachdem die Kartoffeln vollständig gekocht sind, wird das fertige Gemüsebraten in den Topf gegeben und die vorbereiteten Frikadellen werden vorsichtig abgesenkt. Kochen Sie die Suppe etwa 10 Minuten weiter.
Schritt 8
Dann die benötigte Menge Sahne in einen Topf geben und alles gut vermischen. Wenn die Suppe wieder zu kochen beginnt, den Topf vom Herd nehmen.
Schritt 9
Nachdem die duftende cremige Suppe in Teller gegossen wurde, müssen Sie nur noch gehackte Kräuter dazugeben. Sie können dieses Gericht mit kleinen Croutons oder Croutons auf dem Tisch servieren.
