Wir laden Sie ein, einen Leckerbissen zuzubereiten, der sowohl zu einem bescheidenen freundlichen als auch zu einem festlichen üppigen Aperitif passt. Garnelen und Ananas – klingt schon recht exotisch und erinnert an Reisen und Länder, die wir bereist haben oder einfach nur besuchen möchten.
Es ist notwendig
- - Französisches Baguette 1 Stück;
- - Ananas 200 gr;
- - mittelgroße Garnelen 30 Stück;
- - 1/5 Teelöffel Currypulver;
- - Jamaikanischer Pfeffer 3 Erbsen;
- - grünes Basilikum 3 Zweige;
- - jeglicher Hartkäse;
- - Senf;
- - Mayonnaise oder Sauerrahm.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst das französische Baguette schräg in dünne Scheiben schneiden. Wir übertragen das Brot auf ein Backblech und beginnen mit der Zubereitung der Füllung.
Schritt 2
In einem Mörser müssen Sie jamaikanischen Pimentpfeffer zerstoßen. Jetzt müssen Sie die Garnelen grob genug hacken und in eine Schüssel geben.
Wir schicken auch gehacktes grünes Basilikum dorthin. Ananas in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in eine Schüssel geben. Etwas Currypulver darüberstreuen, einen Löffel Senf dazugeben und alles vermischen.
Schritt 3
Wir füllen die Füllung mit Mayonnaise oder Sauerrahm, mischen erneut und geben all diese Masse auf Brotstücke. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
Schritt 4
Wir schicken unsere Toasts für 10 Minuten in einen auf 150 Grad vorgeheizten Ofen. Wir nehmen es heraus und legen es auf einen Teller.
