Pflanzliche Fette unterscheiden sich von Tieren durch den Gehalt an Fettsäuren, die vom Körper leicht aufgenommen werden. Sie haben nicht die Eigenschaft, später an den Wänden unserer Gefäße deponiert zu werden.
Alle absolut pflanzlichen Fette sind reich an Vitamin B und F. Diese Vitamine sind starke Antioxidantien, die den Körper vor dem Altern schützen. Im menschlichen Körper aktivieren sie die Wirkung unserer endokrinen Drüsen und erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Viren und Bakterien. Und am überraschendsten helfen sie beim Abbau von Fetten, was zum Gewichtsverlust beiträgt.
Ernährungswissenschaftler empfehlen die Einnahme von 15-20 g Pflanzenöl pro Tag. Dies wird ein erhebliches Gewicht bei der Erhaltung der Gesundheit haben. Dies bezieht sich auf unraffinierte kaltgepresste Öle. Sie unterscheiden sich von raffinierten Ölen im Aussehen, haben ein dunkleres Aussehen mit einem charakteristischen Sediment.
Unraffinierte Öle sind "lebende" Stoffe und verderben daher schnell: Sie werden ranzig, trübe und verlieren alle nützlichen Eigenschaften. Daher müssen sie in einem dunklen Glasgefäß immer vor Sonnenlicht geschützt aufbewahrt werden.
Sonnenblumenöl enthält doppelt so viel Vitamin E wie Olivenöl. Und in Bezug auf den Gehalt an Linolsäure, die Immunität bietet und unseren Körper vor den zerstörerischen Auswirkungen von Stress schützt, übertrifft sie Oliven um das Zehnfache. Die Phytosterine, die in unraffiniertem Sonnenblumenöl enthalten sind, verhindern, dass Cholesterin in den Darm aufgenommen wird. Somit stören sie die Entwicklung von Arteriosklerose.
Natives Olivenöl extra stimuliert die Funktion der Herz-Kreislauf-Organe. Einfach ungesättigte Fette senken den Gehalt an schädlichem Cholesterin für den Körper erheblich und lassen das nützliche Cholesterin, das der Körper zur Aufrechterhaltung der Gesundheit benötigt, intakt. Polyphenol - erhöht die Durchblutung, wodurch Blutgerinnsel verhindert werden. Calcium - stärkt das Knochengewebe und verhindert die Entwicklung von Osteoporose.
Durch den täglichen Verzehr von unraffiniertem Olivenöl wird das Brustkrebsrisiko reduziert. Einer der berühmten amerikanischen Ernährungswissenschaftler stellte fest, dass der Prozentsatz an Geschwüren bei Menschen, die Olivenöl essen, viel höher ist.
