Karotten können nicht nur eine der Zutaten in Suppen und Salaten sein, sondern auch ein köstlicher eigenständiger Snack. Es ist einfach zubereitet, erfordert ein Minimum an Aufwand und Zutaten und die Karottensticks sind lecker und gesund.
Es ist notwendig
- - 10-12 Stk. kleine Karotten;
- - 1 ½ EL. l. Olivenöl oder Sonnenblume;
- - 1 Teelöffel Meersalz oder gewöhnliches;
- - ½ Teelöffel Pfeffer;
- - ½ Teelöffel Knoblauchpulver oder eine frische Nelke;
- - ½ Teelöffel Thymian.
Anleitung
Schritt 1
Schalten Sie den Ofen ein, um auf 200 ° C vorzuheizen. Waschen Sie die Karotten und schälen Sie sie nach Belieben, obwohl dies nicht notwendig ist. Die Karotten in gleichmäßig lange Streifen schneiden. Da Karotten nicht vorgekocht sind, behalten sie eine große Menge an Nährstoffen und Vitaminen im Ofen.
Schritt 2
In eine Schüssel geben und mit Olivenöl übergießen. Mit Meersalz, Knoblauchpulver oder fein gehackten Knoblauchzehen, Pfeffer und Thymian bestreuen. Sie können nach Belieben eine Vielzahl Ihrer Lieblingskräuter verwenden. Die gewürzten Karotten schwenken, um die Gewürze und das Öl gleichmäßig in den Karottenstreifen zu verteilen.
Schritt 3
Legen Sie die Karottenstangen auf das Pergament und lassen Sie zwischen den Stangen einen kleinen Abstand, damit die Karotten gut gebacken werden.
Schritt 4
Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, dabei regelmäßig wenden und prüfen, ob die Karotten gar sind. Passt die Gabel frei in die Karotten und das Fruchtfleisch wird dunkel und die Farbe goldgelb, ist der Snack fertig. Die Karotten-Snacks einige Minuten abkühlen lassen und servieren. Sie können Karotten mit Kartoffeln backen, die in ähnliche Streifen geschnitten sind. Ein solches gebackenes Duo ist eine geeignete Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
