Das Gericht ersetzt einfache Koteletts und verdrängt sie aus dem täglichen Gebrauch. Bei Verwendung der Originaldekoration kann sie im Menü für Gäste verwendet werden.
Es ist notwendig
- - 1 kg Hackfleisch vom Schwein;
- - 1 EL. Milch;
- - 1 Laib;
- - 1 Hühnerei;
- - 1 Zwiebel;
- - Weizenmehl;
- - Olivenöl;
- - Knoblauch;
- - 1 Dose Erbsenkonserven;
- - 200 g Käse;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - Dill.
Anleitung
Schritt 1
Die Rolle in Milch tauchen, einweichen lassen. Danach die resultierende Masse zum Hackfleisch geben. Knoblauch und Zwiebel schälen und mit einem Messer oder Mixer hacken.
Schritt 2
Die Zwiebel-Knoblauch-Konsistenz in einen Behälter mit Fleischmasse und einer Rolle geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Damit die Koteletts beim Braten nicht ihre Form verlieren, muss ein Ei eingetrieben werden. Danach das resultierende Hackfleisch gründlich mischen.
Schritt 3
Als nächstes beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. Erbsen abtropfen lassen, Käse reiben und Dill hacken. Mischen Sie alle Zutaten, ohne sie zu einer homogenen Masse zu machen. Aus dem Hackfleisch Koteletts formen, aber die Füllung hineinlegen.
Schritt 4
Die entstandenen Schnitzel in Semmelbrösel tauchen. Den Zrazy von beiden Seiten braten, bis er gar ist. Sie können es auch nach einem kleinen Braten in den Ofen stellen und zum letzten Braten bringen.
