Wenn Sie einen Lachs gekauft haben und nicht wissen, wie man ihn zubereitet, oder Sie den typischen, „fischigen“Geschmack von rotem Fisch nicht mögen, dann ist dieses Gericht perfekt für Sie. Der Kochvorgang erfordert nicht viele Zutaten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit köstlichen Meeresfrüchten, während Sie Ihre Kraft und Geduld bewahren.
Es ist notwendig
- - 500 g gekühlter Lachs
- - 0,5 Zitrone
- - 1 Knoblauchzehe
- - 1 mittelgroße Zwiebel
- - 2 TL Honig
- - Salz nach Geschmack
- - Rote Paprika
- - Thymian
- - Rosmarin
Anleitung
Schritt 1
Fisch schälen, in portionierte Steaks teilen.
Schritt 2
Zitronensaft, Honig und Gewürze mischen, wenn Sie kandierten Honig verwenden, muss dieser im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorgewärmt werden.
Schritt 3
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Den geschälten Knoblauch zerdrücken und zur Marinade geben.
Schritt 4
Alle Zutaten mischen: Fisch, Zwiebel, Marinade. 45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Bereiten Sie eine tiefe Form zum Backen vor, bedecken Sie die Oberfläche mit Folie. Den Fisch vorsichtig auslegen, Zwiebel darauf, Marinade darübergießen und in einen Folienumschlag wickeln.
Schritt 6
Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, dann die Folie vorsichtig aufklappen und weitere 10 Minuten goldbraun ruhen lassen.
