Der Geschmack von Pflaumen ist reichhaltig, weich, süß und gleichzeitig sehr vielseitig - er passt perfekt sowohl zu salzigen Fleischgerichten als auch zu leichten Desserts. Salat mit Pflaumen ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern schmückt auch den festlichen Tisch perfekt.
Es ist notwendig
- - 200 g Pflaumen;
- - 500 g Hühnerfilet;
- - 1 Zitrone;
- - 150 g Mayonnaise;
- - 100 g Walnüsse;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - Petersilien-Dill;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet waschen und garen, bis es weich ist. Trocknen Sie die eingeweichten Pflaumen mit Papiertüchern ab. Wenn die Pflaumen Samen enthalten, entfernen Sie diese, indem Sie die Früchte ordentlich einschneiden.
Schritt 2
Das Hähnchenfilet abkühlen lassen und in gleich große Stücke schneiden. Dies können Streifen oder Würfel sein - nach Ermessen der Gastgeberin.
Schritt 3
Die Pflaumen ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Übertragen Sie das Huhn in eine tiefe Schüssel, fügen Sie gehackte Pflaumen, fein gehackten Knoblauch und Nüsse hinzu. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Lassen Sie es etwa zehn Minuten ziehen.
Schritt 4
Nach dem Dressing mit Mayonnaise (oder fettarmer Sauerrahm, Joghurt - wenn Sie Kalorien zählen), garnieren Sie den Salat mit Hühnchen und Pflaumen mit Petersilie und Dill. Dienen.
