„Pizza“aus Fleisch ist ein eher einfaches und schnell zuzubereitendes Gericht, das eher für Babynahrung als für Erwachsene gedacht ist. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass Erwachsene es nicht essen können. Beachten Sie, dass eine so ungewöhnliche Pizza sicher der Kategorie der Diätgerichte zugeordnet werden kann, da sie nur auf Diätfleisch basiert.
Es ist notwendig
- • 0,5 kg Hackfleisch vom Rind, Pute oder Huhn;
- • 0,2 kg Brot;
- • 50 g geriebener Parmesan;
- • 1 Prise Oregano;
- • 1 Prise Salz;
- •2 Eier;
- • 10 ml Milch;
- • 2 Kugeln Mozzarella;
- • 5 mittelgroße Tomaten;
- • 70 g Tomatensauce.
Anleitung
Schritt 1
Vorher den Backofen einschalten und auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Das Brot in kleine Stücke schneiden, in einen tiefen Behälter geben, Milch einfüllen und mit den Händen leicht andrücken. Nach 5-10 Minuten Hackfleisch zum Brot geben. Alles mit den Händen gut durchkneten und glatt rühren.
Schritt 3
Dann Eier zu einer homogenen Fleischmasse schlagen, Salz, Oregano und geriebenen Parmesan hinzufügen. Nochmals gründlich mit den Händen mischen und 5-10 Minuten beiseite stellen.
Schritt 4
Danach nehmen Sie ein niedriges rechteckiges Backblech, bedecken es mit essbarem Papier und fetten das Papier selbst mit viel Öl ein.
Schritt 5
Legen Sie die Fleischmasse auf das Papier, verteilen Sie sie und glätten Sie sie mit einem Löffel, so dass Sie einen Fleischkuchen erhalten.
Schritt 6
Fetten Sie den Fleischkuchen mit Tomatensauce ein. Wenn keine Sauce vorhanden ist, kann sie durch Kirschtomaten ersetzt werden. Dazu müssen die Tomaten gewaschen, in Ringe geschnitten und auf die Fleischschicht gelegt werden.
Schritt 7
Vorbereitete Basis für Fleisch "Pizza" wird für eine Viertelstunde in den heißen Ofen geschickt.
Schritt 8
Währenddessen die Käsekugel in Scheiben und die Tomaten in Ringe schneiden.
Schritt 9
Nach 15 Minuten den Boden aus dem Ofen nehmen. Käsescheiben und Tomaten gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 10
Den Inhalt der Form weitere 10 Minuten backen, dann etwas abkühlen lassen, anschneiden und leicht abkühlen lassen.
