Wenn Sie die Menge der oben genannten Produkte beachten, können Sie etwa zwanzig Kuchen erhalten. Wenn die vorgeschlagene Creme nicht verwendet werden soll, darf Vanillepudding verwendet werden.
Es ist notwendig
- • 2 Eiweiß;
- • 150 g Zucker;
- Zubereitung der Creme:
- • 150 g Käse;
- • 50 ml Sahne mit einem Fettgehalt von 33 bis 35 %;
- • 100 g Zucker;
- • Früchte und Beeren (Sie können beliebig wählen).
Anleitung
Schritt 1
Baiser kochen.
Dazu müssen Sie das Weiß gründlich schlagen, nachdem Sie eine Prise Salz hinzugefügt haben.
Schritt 2
Fügen Sie dem resultierenden Schaum Zucker hinzu.
Schritt 3
Schlagen Sie die Weißen, bis feste Spitzen.
Schritt 4
Übertragen Sie das Baiser dann in eine Spritze oder in einen normalen Beutel mit abgeschnittener Ecke.
Schritt 5
Machen Sie Kuchen mit einem Durchmesser von vier Zentimetern.
Schritt 6
Stoßstangen machen.
Schritt 7
Legen Sie die entstandenen Formen zum Trocknen in den Ofen. Die Ofentemperatur sollte 100 Grad betragen. Sie müssen das Baiser etwa eine Stunde lang aufbewahren.
Schritt 8
Zubereitung der Creme.
Die Sahne zusammen mit dem Zucker schlagen.
Fügen Sie der resultierenden Masse Käse hinzu.
Vorsichtig mischen.
Schritt 9
Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke.
Schritt 10
Baiser aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 11
Das abgekühlte Baiser mit Sahne füllen.
Schritt 12
Früchte und Beeren darüber geben.
