Huhn unter einem Pelzmantel mit Senfmarinade ist perfekt für jede festliche Tafel. Es ist schnell genug zubereitet, gleichzeitig ist es schön gestaltet und hat einen herrlichen Geschmack. Wir werden alle Funktionen und Tricks beim Kochen dieses wunderbaren Gerichts lernen.
Es ist notwendig
- geriebener Käse - 120 g;
- hähnchenfilet - 550 g;
- karotten - 1-2 Stück;
- Zitronensaft - 2 Esslöffel;
- senf - 1-2 Esslöffel;
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 4 Esslöffel;
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
Anleitung
Schritt 1
Das Filet oder die Hähnchenbrust in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Würzen Sie sie mit Pfeffer und Salz.
Schritt 2
Für die Marinade Mayonnaise, Senf, Gewürze und Zitronensaft glatt rühren. Gießen Sie die vorbereitete Lösung über das Huhn und lassen Sie es zwei Stunden ziehen.
Schritt 3
Karotten mit Käse auf einer groben Reibe reiben. Backpapier in eine Auflaufform legen, Hähnchen darauf legen, dann Karotten, mit Käse bestreuen.
Schritt 4
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und das senfmarinierte Hähnchen unter den Pelzmantel legen. Backen Sie das Gericht 30 Minuten lang, bis es durch ist. Vor dem Servieren mit Petersilie und Dill garnieren.
