Pekingkohl gilt als eines der gesündesten Lebensmittel, es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Das regelmäßige Essen von Peking fördert die Gewichtsabnahme und senkt den Blutzuckerspiegel. Pekingkohl wird verwendet, um erste und zweite Gänge, Salate und sogar gefüllten Kohl zuzubereiten. Pekinger (chinesischer) Kohlsalat mit Semmelbrösel erweist sich als recht sättigend, belastet aber gleichzeitig den Magen nicht sehr.
Es ist notwendig
- - Pekingkohl (chinesisch) - 200 g;
- - Dosenmais - 200 g;
- - Cracker;
- - Schinken - 150 g;
- - Käse - 150 - 200 g;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Für die Zubereitung von Salat ist es besser, kleine Kohlköpfe zu wählen, da ihre Blätter weich und zart sind. Wir waschen den Kohl, lauschen und schneiden ihn in dünne Streifen, geben ihn in eine Salatschüssel.
Schritt 2
Wir öffnen das Glas mit Maiskonserven und werfen den Inhalt in ein Sieb oder Sieb, um die Salzlake abzulassen. Wenn die Flüssigkeit abläuft, den Mais mit dem Chinakohl in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Schneiden Sie den Schinken in Streifen, Würfel oder Würfel, Sie können ihn übrigens problemlos durch gekochtes Hähnchen oder geräucherte Wurst ersetzen. Den Schinken mit Kohl und Mais in eine Salatschüssel geben.
Schritt 4
Den Käse auf einer groben Reibe reiben, auf die restlichen Zutaten verteilen, alles vorsichtig mischen, mit Mayonnaise würzen und nochmals verrühren. Sie können nach Belieben etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5
Cracker für diesen Salat können hausgemacht oder gekauft werden, aber Sie sollten keine sehr harten nehmen. Vergessen Sie auch nicht, dass den Crackern aus der Packung Farbstoffe und Aromen zugesetzt werden. Daher ist es besser, die Cracker selbst zu kochen. Schneiden Sie dazu Weißbrot oder ungesüßtes Brötchen in Würfel und braten Sie es in einer trockenen Pfanne leicht an, während Sie etwas Salz und verschiedene Gewürze hinzufügen. Die Croutons werden erst kurz vor dem Servieren in den Salat gegeben, sonst können sie sich öffnen und den Geschmack des Gerichts verderben.
