Viele Menschen lieben Pilze und Pilzgerichte schmücken fast jeden festlichen Tisch. Dieses Rezept passt zu jedem Urlaub und wird jedem Gast gefallen.
Es ist notwendig
- -Pilze
- -Mayonnaise
- -Pflanzenöl
- -Salz
- -Wasser
- -Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Die Pilze gut abspülen, aussortieren. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie dort Pilze hinzu. Kochen Sie sie für 5-7 Minuten. Wenn es kocht, sollte das Wasser leicht gesalzen sein.
Schritt 2
Die Champignons herausnehmen und auf einem Papiertuch trocken tupfen. In kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Öl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Die Champignons hineinlegen und 15 Minuten braten.
Schritt 4
Die Pilze mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer gießen und zugedeckt köcheln lassen, bis sie weich sind. Die Pilze sollten weich sein.
Schritt 5
In der Pfanne über dem Deckel weitere 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Bereiten Sie eine Beilage vor. Kartoffeln kochen, mit Öl bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Zusammen mit den Champignons auf einen Teller geben, servieren. Guten Appetit.