Viele Menschen lieben Pommes Frites, aber die meisten sind es gewohnt, sie in Gastronomiebetrieben zu essen. In diesem Fall müssen Sie ernsthaft zu viel bezahlen, da es sich in der Tat um in Öl gebratene gewöhnliche Kartoffeln handelt, deren Selbstkostenpreis recht niedrig ist. Wenn Sie Pommes Frites selbst kochen, kostet es Sie viel weniger und steht dem Geschmack von Fast Food nicht nach. Und dafür ist es überhaupt nicht notwendig, eine Fritteuse zu Hause zu haben.
Es ist notwendig
- 1 Kilogramm Kartoffeln;
- 100 Gramm Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, waschen und dann in dünne Streifen schneiden. Die Dicke sollte jedoch etwas größer sein als die der fertigen Pommes Frites, die wir haben möchten, da sie während des Frittierens etwas dünner werden. Salz nach Geschmack.
Schritt 2
Wir nehmen einen gewöhnlichen dickwandigen Topf und gießen 100 Milliliter Sonnenblumenöl hinein (Sie können es nach Belieben durch Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl ersetzen). Wir erhitzen zum Kochen, das Öl kocht schnell genug.
Schritt 3
Tauchen Sie die gehackten Kartoffeln in das gekochte Öl. Es ist wichtig zu beachten, dass es zu diesem Zeitpunkt ein wenig austrocknen sollte, damit das Öl nicht durch eindringende Wassertropfen spritzt. 3-4 Minuten braten, dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Schritt 4
So können Sie Ihre Pommes ohne Fritteuse selbst herstellen - einfach und wirtschaftlich. Wir warten ein wenig, bis das Öl von den Pommes abgelassen ist, und servieren dieses knusprige, aber innen weiche Gericht auf dem Tisch. Zum Beispiel als Beilage zu Fleisch oder Fisch, und zu Bier ist es kein schlechter Snack. Am besten verschlingt man eine solche Kartoffel mit einer Art Sauce - Tomate, Käse oder was auch immer man mag.
