Am Valentinstag möchten Sie Ihre andere Hälfte überraschen und erfreuen. Nachdem Sie zum Frühstück helle und ungewöhnliche Pfannkuchen mit Herzen und zarter Füllung zubereitet haben, werden Sie Ihren Liebsten eine angenehme Überraschung bereiten. Das Rezept ist recht einfach, sodass auch eine unerfahrene Gastgeberin damit umgehen kann.
Es ist notwendig
- - 0,5 Liter Milch;
- - 2 Eier;
- - 1 EL. Kristallzucker;
- - 200 Gramm Mehl;
- - 1 Teelöffel gelöschte Soda oder 2 TL. Backpulver;
- - 2 EL. Pflanzenöl;
- - rote Lebensmittelfarbe;
- - Marmelade, Konserven, Schlagsahne, Kondensmilch oder Eiscreme;
- - Schokolade;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
In einem Topf oder einer großen Schüssel Eier mit Zucker und einer Prise Salz verquirlen. Mischen Sie die resultierende Masse mit Milch und Pflanzenöl. Fügen Sie dann etwas rote Lebensmittelfarbe, hydratisiertes Soda oder Backpulver hinzu. Mehl vorsichtig einrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Rühren Sie den Teig mit einem Mixer oder Schneebesen.
Schritt 2
Stellen Sie eine mit etwas Pflanzenöl gefettete Bratpfanne auf das Feuer. Warten Sie ein paar Minuten, bis es warm ist. Dann mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Mitte der Pfanne gießen und gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen. Nach ein paar Minuten den Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite drehen.
Schritt 3
Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit Butter bestreichen. In die Mitte etwas von Ihrer Lieblingsmarmelade, Konfitüre, Kondensmilch oder einer anderen Füllung geben. Rollen Sie den gefüllten Pfannkuchen in eine Röhre oder ein Dreieck.
Schritt 4
Schneiden Sie herzförmige Muster aus Pappe aus und legen Sie diese nach Belieben auf den gerollten Pfannkuchen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen. Wenn Sie die Kartonschablonen entfernen, sehen Sie rote Herzen auf weißem Hintergrund. Sie können die Pfannkuchen mit einem Schokoladen-Spinnennetz dekorieren, das dem Gericht Eleganz und Romantik verleiht. Solche ungewöhnlichen Pfannkuchen werden Ihre Lieben angenehm überraschen.
