Viele Menschen können sich ihren Morgen ohne aromatischen Kaffee nur schwer vorstellen. Jemand verwendet für seine Zubereitung natürliches gebratenes Getreide, das filigran in einem Türken gekocht wird, und jemand, der nicht wirklich an den Geschmack des Getränks denkt, trinkt die Instant-Version. Aber ist jeder Instantkaffee a priori von geringerer Qualität?
Es gibt zwei Sorten von Kaffeebäumen: Robusta und Arabica. Für die Herstellung von Instantkaffee greifen sie auf Robusta zurück (die Körner dieser Sorte haben im Gegensatz zu Arabica eine rundere Form). Diese Kaffeesorte glänzt nicht mit Aroma, aber das Koffein in solchen Bohnen ist zwei- oder sogar viermal mehr.
In der Regel gibt es drei Arten von Instantkaffee:
• Pulver.
• Gefriergetrocknet.
• Granular.
Wenn Sie noch nach einem aromatischeren Start in den Tag suchen, ist es besser, gefriergetrockneten Kaffee zu kaufen. Ein solches Produkt wird durch Einfrieren von Kaffeebohnen hergestellt, wodurch das aus Sublimat hergestellte Getränk ein herbes und reiches Aroma hat.
Achten Sie immer auf die Verpackung von Instantkaffee. Das granulierte Produkt sollte in Gläsern gekauft werden, damit Sie sich den Inhalt genauer ansehen können. Befindet sich viel Pulver unter dem Granulat, sollten Sie auf den Kauf eines solchen Kaffees verzichten.
Behalten Sie die Kaffeemarke im Auge. Seien Sie nicht geizig und wählen Sie die teurere Option, wenn alle anderen Dinge gleich sind. Und denken Sie daran, dass guter Instantkaffee nicht länger als 18 Monate hält.
