Damit die erste Bekanntschaft mit einem neuen Getränk einen positiven Eindruck hinterlässt, ist es notwendig, sich ernsthaft mit dem Thema seiner Zubereitung zu befassen. Mate ist ein köstlicher Tee mit heilenden Eigenschaften. Wenn der erste Eindruck des Kumpels positiv ist, kann er mit gewöhnlichem Tee oder Kaffee um Fans konkurrieren.
Anleitung
Schritt 1
Traditionell wird Mate aus einem speziellen Gericht getrunken - Kalebasse (oder Kalabas) durch eine Tube Bombilyu (oder Bombiju). Die klassische Kalebasse ist ein kleiner getrockneter Kürbis. Moderne Kalebasse besteht aus Holz, Metall und sogar Kunststoff. Das Rohr selbst ist aus Metall. Bombilla endet immer mit einem breiten und flachen Sieb.
Schritt 2
Die traditionelle Technologie zum Brauen von Mate ist wie folgt. Gießen Sie das Mate-Pulver der ausgewählten Sorte in die Kalebasse. Das Sortiment ist recht vielfältig: von klassisch bis Erdbeere oder Zitrone. Wenn das Volumen der trockenen Teeblätter 2/3 des Volumens des "Kürbisses" beträgt, bedecken Sie es mit Ihrer Handfläche und schütteln Sie es sanft.
Schritt 3
Kippen Sie die Kalebasse so, dass das gesamte Pulver vorsichtig zur Seite gegossen wird. In der Nähe der anderen Wand ein Röhrchen mit einer Bombilla einführen und die Kalebasse mit einer sanften Bewegung aufrecht hinstellen.
Schritt 4
Dann heißes, aber nicht abgekochtes Wasser in kleinen Portionen in die Kalebasse gießen. Die ideale Temperatur für Wasser beträgt 70-80 Grad.
Schritt 5
Füllen Sie das Pulver vorsichtig mit Wasser, bis es das Röhrchen schneidet. Achten Sie während dieses Vorgangs darauf, das Bombilla-Loch mit dem Finger zu schließen, dann gelangen keine trockenen Blätter der Teeblätter in die Tube.
Schritt 6
Lassen Sie es 2-3 Minuten ziehen, damit die Teeblätter vollständig angefeuchtet und ein wenig komprimiert sind, und gießen Sie dann vorsichtig Wasser fast bis zum oberen Rand des Gefäßes.
Schritt 7
Eine Portion des Pulvers kann mehrmals aufgebrüht werden, bis der Geschmack vollständig verloren geht. Wenn Sie möchten, können Sie Mate wie Kaffee oder Kakao aufbrühen, Zucker oder Honig hinzufügen. Bereiten Sie einen kalten Mate mit Eis, Zucker, Orangen-, Grapefruit- oder Zitronensaft, Minzblättern und mehr zu. Es gibt viele Rezepte für das Getränk, für jeden Geschmack.
