Kwas ist ein uraltes gesundes Getränk, das seit der Antike zubereitet wird. Heute wurden die Technologien zur Herstellung von Kwas ergänzt und verbessert, aber im Allgemeinen ist es der gleiche Kwas, den unsere Vorfahren vor Hunderten von Jahren tranken. Die Vorteile dieses Getränks und seine Eigenschaften variieren je nach Art des Rohstoffs, aus dem es zubereitet wird.
1. Brotkwas
Jeder ist es gewohnt, von Jahr zu Jahr, von Sommer zu Sommer das gleiche Bild zu sehen, sobald die Hitze in die Stadt kommt, erscheinen gelbe Kwasfässer auf den Straßen. Diese Fässer sind mit Brotkwas gefüllt.
Die Stärkung des Körpers, eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt und das menschliche Herz-Kreislauf-System, die Verbesserung der Immunität sowie des Zahnschmelzes sind bei weitem nicht alle positiven Eigenschaften dieser Art von Kwas. Es hat auch den Effekt, die Potenz zu erhöhen. Und aufgrund des hohen Hefeanteils hilft diese Art von Kwas, eitrige Erkrankungen der Haut des Körpers zu lindern.
Unter Berücksichtigung aller positiven Aspekte von Brotkwas sollten Sie sich nicht davon überzeugen, dass es ein Allheilmittel für den Körper ist. Trotz dieser bedeutenden nützlichen Eigenschaften dieses Kwas hat es seine eigenen Kontraindikationen. So wird beispielsweise Brotkwas nicht für Menschen mit Gastritis, Leberzirrhose oder Bluthochdruck empfohlen.
Der Brotkwas enthält 1,2 % Ethylalkohol. Dieser Alkoholanteil wird auch bei alkoholfreiem Bier beobachtet. Trotzdem sollten Schwangere, stillende Mütter und Kinder nach ärztlicher Empfehlung keine großen Mengen Brotkwas konsumieren.
2. Rübenkwas
Ein gutes Prophylaxemittel für die an Bluthochdruck leidende Bevölkerung ist nichts anderes als Rübenkwas. Es ist diese Art von Kwas, die hilft, den Druck zu senken und die Blutgefäße des Körpers zu erweitern. Diese Art von Kwas enthält viele nützliche Vitamine, Mikroelemente, Cäsium, Rubidium. Letztere gelten als führend bei der Senkung des Bluthochdrucks. Wissenschaftler haben in verschiedenen Studien bewiesen, dass Rübenkwas hilft, den menschlichen Stoffwechsel zu verbessern.
Rübenkwas ist kein perfektes Getränk, genau wie Brotkwas. Aufgrund des Gehalts an Oxalsäure in seiner Zusammensetzung kann Kwas Menschen mit Nieren- und Blasenproblemen sowie Menschen mit Gicht und rheumatoider Arthritis schädigen.
3. Haferkwas
Der Prozess der Kwas-Herstellung spielt eine bedeutende Rolle. So bleiben zum Beispiel dank einer speziellen Technologie zur Herstellung von Haferkwas fast alle wohltuenden Eigenschaften von Hafer darin erhalten. Diese Art von Kwas hat Eigenschaften, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Außerdem hilft Haferkwas, das Nervensystem zu stimulieren.
Wie seine Vorgänger ist Haferkwas kein perfektes Getränk. Ärzte haben empfohlen, Haferkwas aus ihrer Ernährung auszuschließen für diejenigen, die zu Kolitis, Nierenerkrankungen, chronischer Gastritis oder Magengeschwüren neigen.
