Beim Kochen nimmt die Zubereitung von "fermentierenden" Getränken einen wichtigen Platz ein. Und einer davon ist der originale orangefarbene Kwas.
Es ist notwendig
- - eine große Orange,
- - 300gr. Kristallzucker
- - eine Tüte Trockenhefe,
- - Zitronensäure an der Spitze eines Teelöffels.
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen die Orange sehr gründlich in heißem Wasser - wir müssen nicht nur den Schmutz abwaschen, sondern auch die chemische Zusammensetzung, mit der normalerweise zur Langzeitlagerung bestimmte Früchte behandelt werden.
Schritt 2
Die Orange in große Stücke schneiden, ohne die Schale zu entfernen. Wir geben die Stücke in ein Drei-Liter-Glas, fügen etwas Zitronensäure hinzu (wenn Sie viel hinzufügen, wird der Kwas zu sauer).
Schritt 3
In einer separaten Schüssel den Zucker mit einer Tüte Hefe mischen und die resultierende Mischung mit den Orangen in das Glas geben.
Schritt 4
Gießen Sie etwa 2,5 Liter heißes Wasser in das Glas. Schütteln Sie die resultierende Mischung, bedecken Sie sie mit Gaze und legen Sie sie einen Tag lang an einen warmen Ort. Verschließen Sie das Glas nur nicht mit einem Deckel, da das Glas sonst während der Gärung platzen kann.
Schritt 5
Ein köstliches Getränk ist an einem Tag fertig. Sie müssen es nur noch abseihen, im Kühlschrank abkühlen und Sie können köstlichen Orangen-Kwas genießen!
