Dessert "brown betty", ursprünglich aus Amerika, ist im Wesentlichen Apfelpudding mit Paniermehl. Das Dessert ist köstlich, rötlich und sehr einfach - es wird aus Früchten (traditionell Äpfel) und Weißbrot hergestellt. Für eine festliche Tafel ist das Gericht natürlich nicht sehr geeignet, aber für eine Familien-Teeparty - genau das Richtige!
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 1 1/2 Tassen feine trockene Semmelbrösel
- - 1 Glas Brombeeren;
- - 2/3 Tasse Orangensaft;
- - 3 Äpfel;
- - Schale von 1 Zitrone;
- - 3 EL. Esslöffel Butter und Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie den Ofen vorher auf 190 Grad warm. Nehmen Sie zimmerwarme Butter und mischen Sie sie mit trockenen Semmelbröseln und geriebener Zitronenschale.
Schritt 2
Äpfel waschen und schälen, in dünne Scheiben schneiden, in eine gefettete Form geben. Die Apfelspalten mit den abgespülten Brombeeren, Zucker und Orangensaft direkt in die Form geben. Nehmen Sie die Zuckermenge nach Geschmack - sie hängt weitgehend vom Säuregehalt von Brombeeren und Äpfeln ab. Mit Semmelbröseln bestreuen, in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 3
Nach einer halben Stunde nach Beginn des Garvorgangs müssen Sie das Dessert aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen, in Frischhaltefolie oder Folie einwickeln und einfrieren. Und kurz vor dem Servieren muss das Dessert aufgetaut und 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken werden. Wenn Sie das Dessert nicht sofort servieren möchten, ist es praktisch, eine solche Zubereitung am Abend zuzubereiten und morgens das Dessert zum Frühstück zu servieren.
Schritt 4
Wenn Sie die braune Betty nach dem Kochen sofort auf den Tisch servieren möchten, backen Sie 45-50 Minuten lang kontinuierlich, bis sie goldbraun ist.
