Gerstenbrei ist berühmt für seine wohltuenden Substanzen - das sind Eiweiß, Kalzium, Jod und andere Spurenelemente. Trotz all dieser Gründe mögen viele dieses Getreide nicht. Wie kocht man Gerste in Wasser, damit sie auch lecker wird? Sie müssen nur ein paar Kochgeheimnisse kennen.
Es ist notwendig
- - Graupen - 200 g;
- - Wasser - 500 g;
- - Butter - 60 g;
- - Salz - 1 Prise.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, die Graupen gründlich zu waschen. Füllen Sie einen Topf mit kaltem Wasser, fügen Sie Müsli hinzu und mischen Sie gründlich. So ersparen Sie sich zukünftigen Brei vor Filmen und Schalen, die oft lästig sind.
Schritt 2
Auf der Wasseroberfläche sehen Sie all diesen Müll, er muss zusammen mit dem Wasser abgelassen werden. Danach müssen Sie diesen Vorgang wiederholen, bis keine Schalen mehr an der Oberfläche schwimmen. Während des Garvorgangs kleben Ihre Cerealien nicht zusammen.
Schritt 3
Als nächstes müssen Sie mit dem Einweichen beginnen. Im besten Fall dauert dieser Vorgang über Nacht, so dass der zukünftige Brei schneller kocht und sein Geschmack nicht zu loben ist.
Schritt 4
Kommen wir also zum Kochen. Wenn das Wasser im Topf zu kochen beginnt, fügen Sie die Butter hinzu. In diesem Stadium muss dem Wasser kein Salz hinzugefügt werden!
Schritt 5
Jetzt legen wir das Getreide in Wasser, wir minimieren das Feuer. Der Brei ist in 20-25 Minuten fertig. Gehen Sie von Zeit zu Zeit in die Pfanne und rühren Sie das Müsli um.
Schritt 6
Wenn Sie denken, dass der Brei fertig ist, müssen Sie das Korn überprüfen - es sollte weich sein. Wenn der Brei nicht in 25 Minuten gekocht ist, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Salz hinzu.
Schritt 7
Schalten Sie die Hitze aus, wenn der Brei fertig ist. Sie müssen ein weiteres Stück Butter hinzufügen und das Müsli 10-15 Minuten köcheln lassen. Fertig ist Ihre leckere Beilage zu Fleisch oder Fisch!
