Ein schöner, aromatischer und fluffiger Kuchen wird zu einer echten Tischdekoration und zu einem wirklich lang ersehnten Ereignis am Tisch. Außerdem ist bei einem solchen Kuchen jede Kleinigkeit wichtig - sogar wie die Ränder eingeklemmt werden. Die Zeiten, in denen der Kuchen mit dem Finger an den Rändern geschlossen wurde, sind lange vorbei. Heutzutage gibt es verschiedene Möglichkeiten, den Rand eines gewöhnlichen Kuchens in ein echtes Kunstwerk zu verwandeln.
Möchten Sie Ihre Gäste immer wieder mit einer originellen Tortensorte überraschen? Lernen Sie, sie auf eine neue Art zu kneifen. Außerdem ist es nicht so schwer. Küchenexperten schlagen interessante Optimierungen vor, um Ihren Kuchen zu dekorieren.
So können Sie zum Beispiel einen Zopf um den Rand herum machen. Dazu genügt es, die Kanten leicht mit Wasser anzufeuchten. Dann den restlichen Teig nehmen und in 3 Streifen teilen (Breite selbst wählen). Weben Sie aus diesen Streifen einen Zopf, den Sie kreisförmig auflegen und an den mit Wasser angefeuchteten Rändern des Kuchens befestigen.
Das Dekorieren der Tortenränder mit Blättern kann als wirklich filigrane Arbeit bezeichnet werden. Die Teigreste zu einer Kugel formen und auf dem Tisch ausrollen. Dann die Blätter vorsichtig ausschneiden. Befeuchten Sie die Ränder des Kuchens mit Wasser und beginnen Sie, Ihre Rohlinge daran zu befestigen. Dabei die Blätter mit den Fingern leicht andrücken.
Die Tortenränder mit einem Schachbrettmuster dekorieren. Dazu benötigen Sie eine Kochschere und etwas Geduld. Am Rand des Kuchens im Abstand von ca. 1 cm Schnitte machen. Beginnen Sie, sich durch einen zu biegen.
Sie können den Kuchen auch mit den Fingern dekorieren. So können Sie beispielsweise eine Meereswelle entwerfen. Dazu Zeige und Daumen einer Hand im Abstand von ca. 1 cm auf den Tortenrand legen, den Teig mit den Fingern andrücken und mit der Hand eine Art Welle am Tortenrand entlang bewegen.
Mit der Methode "Durchbrochener Löffel" können Sie den Rand des Kuchens ungewöhnlich und abgerundet gestalten. Drücken Sie dazu mit einer abgerundeten Spitze am Rand des Kuchens entlang und senken Sie dann den Löffel darunter. Für eine interessantere Zeichnung können Sie einen kleineren Löffel verwenden.
Sie müssen sich im Voraus darum kümmern, den Kuchen auf andere Weise zu dekorieren. Den Boden ausrollen und auf ein Backblech legen. Dann die Füllung geben und die Oberseite des Kuchens bedecken - Sie können ein ganzes Stück Teig verwenden, Sie können Streifen verwenden, um ein Gitter zu erstellen. Dann die Ränder vorsichtig falten, als würde man den Kuchen darauf versiegeln. Sie können sie zusätzlich mit einem Löffel oder Ihrem Finger dekorieren.
Sie können eine normale Gabel verwenden, um einen schönen und originellen Kuchenrand zu schaffen. Um es glatt und schön zu bekommen, schneiden Sie den Rand des Kuchens auf den Durchmesser der Form, nehmen Sie dann eine Gabel und drücken Sie ihn ohne Vertiefung entlang des Randes. Wenn der Teig aufgeht, sieht diese Art von Dekoration an den Rändern des Kuchens sehr ungewöhnlich aus.
Sie können mit einer Gabel ein Kreuzmuster machen. In diesem Fall ist es zwar besser, nicht fest auf den Teig zu drücken, damit er nicht bricht.
Haben Sie Geduld und Werkzeuge zur Hand, um Ihre Kuchen originell und sehr interessant zu machen.
