Gerste wird aus Gerste hergestellt. Es enthält eine große Menge an Folsäure und ist daher sowohl für kleine Kinder als auch für Frauen geeignet, die gerade ein Kind zeugen möchten. Gerstenmahlzeiten helfen, Allergien loszuwerden.
Es ist notwendig
- - kleine Gerstengrütze - 6 EL.
- - Wasser - 200 g
- - Milch - 150 g
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Das Wasser etwas salzen. Vergessen Sie bei der Auswahl der Gerichte, in denen Sie Brei zubereiten möchten, nicht, dass das Müsli beim Kochen das Volumen um das Fünffache erhöht. Daher sollten keine kleinen Töpfe verwendet werden.
Schritt 2
Feine Gerste in drei Wasser abspülen und in kochendem Wasser in einen Topf geben. Der Brei wird dickflüssiger, wenn Sie das Müsli vor dem Kochen etwas abspülen.
Schritt 3
In leicht gesalzenem Wasser sollte das Müsli bei schwacher Hitze gekocht werden, damit das Wasser vollständig verdampft. Sie können etwas Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 4
Kochen Sie den Brei etwa eine halbe Stunde lang - das Müsli sollte richtig aufquellen. Während des Kochens muss der Brei regelmäßig umgerührt werden, damit das Müsli nicht am Boden klebt und keine Klumpen bildet.
Schritt 5
Milch in die Pfanne geben, nachdem das Wasser verdampft ist. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, unbedingt umrühren.
Schritt 6
Brei vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Beim Abkühlen wird der Brei dicker und quillt etwas mehr. Wenn Sie Ihrem Porridge Butter hinzufügen möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Wenn Sie während des Kochens Butter hineingeben, kocht sie und die meisten der darin enthaltenen Nährstoffe werden zerstört.
Schritt 7
Sie können Brei mit Zucker, Butter, frischen Beeren oder Marmelade auf den Tisch servieren. Für den Körper des Kindes ist Gerstenbrei ein sehr wertvolles Lebensmittel. Sein besonderer Wert besteht darin, dass es eine große Menge an Folsäure und Phosphor enthält - es ist für eine gute Aufnahme von Kalzium notwendig.
