Wie konnte Peter der Große das essen? Diese Frage stellt sich für diejenigen, die mit dem vorgeschlagenen Gericht verwöhnt werden. Nachdem Sie herausgefunden haben, wie man Gerstenbrei richtig zubereitet, werden Sie überrascht sein, wie zart er schmeckt! Aber natürlich müssen Sie sich Zeit zum Kochen nehmen. Überprüfe und vergewissere dich: Der Aufwand ist vollkommen gerechtfertigt, da das Gericht in seiner jetzigen Form wirklich lecker ist.
Es ist notwendig
- Graupen - 1 Glas.
- Wasser (ich nehme gefiltert) - 1 Glas.
- Milch (vorzugsweise fettreich) - 1 Liter.
- Sahne - 100ml.
- Butter - nicht mehr als 30 gr.
- Zucker - vorzugsweise 1-2 Esslöffel, aber normalerweise nach Geschmack hinzugefügt.
- Salz - nicht mehr als 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie 200 ml Graupen mit einem Liter Wasser gießen. Wählen Sie die Produkte des Herstellers, die Ihnen gefallen. Nehmen Sie auch hochwertiges Wasser auf. Sie können gekocht verwenden. Der gegossene Brei wird 12 Stunden stehen gelassen. Erfahrungsgemäß bleibt es über Nacht stehen.
Schritt 2
Nach Ablauf der erforderlichen Zeit das Wasser vorsichtig abgießen, 1 Liter Milch zum Müsli geben. Wir nehmen 2 Pfannen, so dass eine in die andere passt. Jetzt müssen Sie die Milch mit Müsli zum Kochen bringen, die Kochzeit beträgt 5 Minuten. Gleichzeitig erhitzen wir das in eine größere Pfanne gegossene Wasser. Jetzt müssen Sie das Geschirr so anordnen, dass Sie den "Wasserbad" -Prozess erhalten. Stellen Sie den Topf in den Topf und fahren Sie dann mit dem Kochvorgang fort.
Schritt 3
Reduzieren Sie die Hitze ab dem Moment, in dem das Wasser in einem großen Topf kocht. Halten Sie es auf die minimale Aktivität. Nun die Pfanne mit dem Brei mit einem Deckel abdecken und 3 Stunden ruhen lassen. Vergessen Sie nicht, den Zustand des Gases zu überwachen. Aber normalerweise verbrennt der so gekochte Brei nicht und läuft nicht weg. Vergessen Sie nicht den großen Topf - Sie müssen ständig Wasser hinzufügen. Das heißt, der Wasserkocher muss ständig erhitzt und gekocht werden.
Der fertige Porridge sieht ganz besonders aus. Sie ähnelt nicht mehr der üblichen Gerste. Und der Geschmack wird natürlich ganz anders sein.
