Eingehüllt in den Hermitage Garden vom 15. bis 16. Juni 2013 kann ein Spaziergang durch die geschäftige Stadt zu einer Minireise um die Welt werden. Eine solche einmalige Gelegenheit bietet das World Food and Travel Festival "Around the World", das zum dritten Mal in Moskau stattfindet.
Es ist notwendig
Festivalticket
Anleitung
Schritt 1
Traditionell wird das von der Zeitschrift Vokrug Sveta organisierte Festival nach mehreren Kriterien unterteilt – geografisch, thematisch und funktional.
Schritt 2
Auf einem Teller
Schritt 3
Ein großer Abschnitt, der den kulinarischen Süchten verschiedener Länder gewidmet ist. Das gastronomische Programm des Festivals wurde in diesem Jahr deutlich erweitert. Europa, Amerika, Asien und Afrika werden noch vielfältiger und umfassender vertreten sein.
Schritt 4
In Europa gibt es die beiden typischen Pie Point Pies: Hühnchen-Curry, Kaninchen mit sonnengetrockneten Tomaten, Apfel, Kirsche, Aprikosen-Torte mit Mandelcreme und Osteriadella Piazza Bianca Pizza, eine Neuheit auf dem Festival, in all ihren Variationen. Der Publikumsliebling wird höchstwahrscheinlich die Eisdiele nebenan sein. Neben einer großen Geschmacksvielfalt – von Erdbeere mit Sahne über Mate mit Rum bis hin zu Heidelbeere mit Lakritz – bietet er eine außergewöhnliche Portion. Desserts haben die Form ikonischer Charaktere: Darth Vader, Marilyn Monroe, Che Guevara.
Schritt 5
Im "Sehr Hauscafé" - traditionelle Okroshka und Limonade. Aber stattdessen können Sie zum Beispiel den Kwas "Kruzhki and Barrels" trinken, der auch zum ersten Mal beim Festival "Around the World" präsentiert wird. Um Signature-Cocktails und Limonaden zu probieren, können Sie in der Mendeleev Bar im nordamerikanischen Sektor vorbeischauen. Asien wird mit kilometerlangen bunten Nudeln und vietnamesischer Küche vertreten sein.
Schritt 6
Große Hoffnungen ruhen auf dem aus Afrika stammenden Newcomer des Festivals - dem libanesischen Restaurant "Beirut". Hier servieren sie, was nicht nur geschmacklich zu überraschen, sondern auch ihren Wortschatz aufzufrischen verspricht: Tabuli (Salat mit Gemüse, Minze und gekochtem Weizen), Kebbe (frittierte Fleischbällchen), Sambusiki (Kuchen mit Käse, Spinat und Fleisch), Mtabbal (Aubergine mit Tahini) und vieles mehr.
Schritt 7
Die beliebtesten Sommerleckereien an der frischen Luft befinden sich im Bereich „BBQ“. Stammgäste des Festivals treffen in fast allen geografischen Gebieten auf gastronomische Hits, ergänzt durch neue Namen. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz: Das Restaurant Jagannat im asiatischen Teil des Festivals verwöhnt Sie mit Sabji, Markenpaella, Goa-Salat, Gemüsesamosas, Horenso und anderen.
Schritt 8
Und nach einer Mahlzeit ist es angebracht, auf die Speisekarte Nordamerikas zurückzukehren, die durch Kaugummi der unglaublichsten Geschmacksrichtungen weit verbreitet ist: von Bier und Erdnüssen bis hin zu Hot Dog, Wasabi und Dr. Pfeffer.
Schritt 9
Im Objektiv
Schritt 10
Das World Food and Travel Festival "Around the World" bietet zahlreiche Shows und Tänze, Meisterkurse, Trainings und sogar einen Fotowettbewerb. Wer seine Fotos im Hintergrund des Festivalstandes in sozialen Netzwerken gepostet hat, erhält von den Veranstaltern Preise.
Schritt 11
In diesem Jahr wird das Festival vom Puppentheater von Nikolai Zykov besucht. Theateraufführungen und verschiedene Meisterkurse in anderen Teilen des Eremitage-Gartens lassen keine Langeweile aufkommen.
Schritt 12
Im Tanzbereich des Festivals erklingen die Rhythmen verschiedener Regionen. Es wird einen traditionellen lateinamerikanischen Karneval geben, Meisterkurse einer Swingtanzschule. Auch eine Breakdance-Plattform wird vor dem Publikum verteilt. In "Africa" finden die Gäste rituelle Lieder und Tänze "Kilimanjaro", das Weben afrikanischer Zöpfe und Meisterkurse der Liga des professionellen orientalischen Tanzes. Und in Asien wird es möglich sein, sich zu jyotish Astrologie und metaphorischen Horoskopen beraten zu lassen.
Schritt 13
Redaktion Küche
Schritt 14
In einem separaten Block werden Meisterkurse führender kulinarischer Programme veranstaltet (Denis Krupenya kocht Meeresfrüchtesuppe und Wontons, und Vasily Emelianenko bereitet einen Salat mit Burgunderschnecken zu). Jorge de Angel Moliner, Autor des spanischen Kochbuchs, schlägt vor, Gazpacho mit Erdbeeren zu machen. Darüber hinaus wird es möglich sein, die indische Küche, die Feinheiten des Umgangs mit Gewürzen und die Prinzipien des Ayurveda zu studieren.
