Dieser Kuchen wird jeden Tisch schmücken! Frisch, leicht und delikat schmeckt „Orchard“gut und passt gut zu grünem Tee!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 250 g Mehl
- - 200 g Zucker
- - 8 Eier
- Für die Füllung:
- - 300 ml Sahne
- - 80 g Zucker
- - 10 g Gelatine
- Zur Dekoration:
- - 200 g gehackte Walnüsse
- - 2 mittelgroße Äpfel
- - 1 Orange
- - 2 Kiwi
- - 50 g Trauben
Anleitung
Schritt 1
Einen Keks kochen.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem dicken weißen Schaum. Das Eigelb mit Zucker glatt mahlen. Kombinieren Sie dann diese beiden Massen und kneten Sie den Teig, indem Sie dort langsam Mehl hinzufügen.
Schritt 2
Den fertigen Teig in eine gefettete Form gießen und 20-30 Minuten in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 3
Den abgekühlten Biskuitkuchen waagerecht halbieren und mit einer Mischung aus Schlagsahne, Gelatine und Zucker sättigen.
Schritt 4
Fangen wir an zu dekorieren:
- Walnüsse fein hacken;
- Kiwi in dünne Scheiben schneiden;
- teilen Sie die Orange in Scheiben;
- meine Äpfel, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
Als nächstes die Sahne mit Zucker schlagen, bis eine homogene Masse entsteht und die Seiten des Kekses mit dieser Masse bestreichen.
Schritt 6
Die Oberseite des Kuchens mit Apfel-, Kiwi-, Trauben- und Orangenscheiben dekorieren. Bestreuen Sie die Seiten unseres Produkts mit gehackten Walnüssen. Auf die Früchte gefrorene Gelatine oder Fruchtgelee auftragen.
Schritt 7
Der Kuchen sollte gekühlt serviert werden!
