Spargelbohnen sind in der reichen Gemüsewelt nicht so verbreitet, so dass viele Hausfrauen einfach nicht wissen, dass daraus zubereitete Gerichte gesund und lecker sind. Um es zuzubereiten, benötigen Sie keine besonderen Fähigkeiten und Fertigkeiten, und Rezepte aus Bohnen können variiert werden.
Es ist notwendig
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- Black Eyed Peas,
- Sauerrahm,
- Eier,
- Käse
- bulgarische Paprika,
- Zwiebel,
- Mais,
- Erbsen,
- Pflanzenfett,
- Salz-
Anleitung
Schritt 1
Oft sieht man die Empfehlung, die Spargelbohnen vor dem weiteren Garen 5-7 Minuten zu kochen. In der Praxis müssen die Bohnen, wenn sie weich genug sind, nicht gekocht werden. Die einfachste Art, Spargelbohnen zu kochen, besteht darin, sie in Sauerrahmsauce zu schmoren. Dazu müssen die Bohnen gut gewaschen, die Stiele abgeschnitten und in 3-4 cm lange kleine Stücke geschnitten werden. Es ist nicht verboten, die ganzen Schoten zu schmoren, aber dies ist beim Kochen und Essen nicht sehr praktisch. Bohnen werden mit mit Wasser verdünnter Sauerrahm gegossen, gesalzen und 20 Minuten gedünstet. Der Beweis für die Bereitschaft der Bohnen ist ihre ausreichende Weichheit.
Schritt 2
Auch Spargelbohnen, deren Rezepte vielfältig sind, können für die Zubereitung eines Omeletts verwendet werden. Dazu werden die Bohnen gekocht, in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten, dann mit Eiern gegossen und glatt geschlagen. Ein folsäurereiches Gericht braucht insgesamt 12-15 Minuten zum Garen. Bevor Sie den Herd ausschalten, können Sie das Omelett mit geriebenem Käse bestreuen, um eine goldene Kruste zu bilden.
Schritt 3
Spargelbohnen können verwendet werden, um Gemüseeintöpfe zuzubereiten. Er passt gut zu Paprika, Mais, grünen Erbsen und Zwiebeln. Gemüse wird 30 Minuten bei schwacher Hitze gedünstet. Neben Pflanzenöl wird dem Schmortopf eine kleine Menge Wasser zugesetzt, wodurch das Gemüse gedämpfter und saftiger wird.
