Mit dem Herannahen des Frühlings leidet der Körper an Vitaminmangel, weshalb es notwendig ist, alle verfügbaren Lebensmittel in der Ernährung gekonnt zu verwenden. Ein einfach zuzubereitendes Rezept benötigt nicht viele Zutaten und hilft dabei, den Körper mit den notwendigen Vitaminen zu versorgen.
Es ist notwendig
- - 400 g Spargelbohnen
- - 1 Knoblauchzehe
- - 200 g Tomaten
- - 2 Eier;
- - 100 g Paprika
- - 1 Zwiebel Zwiebel
- - Salz nach Geschmack
- - Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Gemüse zum Kochen vorbereiten, waschen, die Schwänze der Bohnen abschneiden, Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika schneiden Sie am besten in Streifen.
Schritt 2
Die Spargelbohnen 2 Minuten in kochendes Wasser legen. Nach dem Kochen die Bohnen in ein Sieb geben und in kaltem Wasser abkühlen. Nachdem die Bohnen abgekühlt sind, in Streifen schneiden.
Schritt 3
Gehackte Zwiebeln, Paprika und Bohnen in eine heiße Pfanne geben, 5 Minuten unter ständigem Rühren braten, dann die Tomate hinzufügen. Fügen Sie Salz, Pfeffer nach Geschmack, gehackten Knoblauch hinzu.
Schritt 4
Brechen Sie nach 2 Minuten die Eier und rühren Sie die Schüssel um und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Warten Sie weitere 3-5 Minuten und Ihr Gericht ist fertig.
