Solche interessanten Süßigkeiten können den Gästen nicht nur als Dessert, sondern auch als leichter Snack für Cognac angeboten werden. Alkohol, der in ihrer Zusammensetzung enthalten ist, wird Kenner alkoholischer Getränke begeistern, und geröstete Mandeln und Pistazien werden Liebhaber von Nüssen begeistern.
Es ist notwendig
- - 300 g dunkle Schokolade;
- - 200 g Milchschokolade;
- - 200 ml Sahne;
- - 4 EL. Löffel Schnaps;
- - 4 EL. Löffel Kakaopulver;
- - 4 Teelöffel gemahlener Kaffee;
- - 100 g geröstete Pistazien und Mandeln.
Anleitung
Schritt 1
Die Schokolade in kleine Stücke brechen, in einen Topf geben und mit warmer Sahne bedecken. In einem Wasserbad schmelzen, bis es glatt ist, aber nicht überhitzen, um sich nicht zu kräuseln.
Schritt 2
Vom Herd nehmen, Kaffee und Cognac hinzufügen. Alles gut vermischen und eine Stunde kalt stellen.
Schritt 3
Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer. Aus der gefrorenen Schokoladenmasse gleich große Kugeln formen. Die Hälfte davon in gehackten Nüssen wälzen, die andere in Kakaopulver.
