Pastila ist eine Süße, die auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Dieses Dessert ist nicht nur sehr lecker, sondern auch unglaublich gesund und Kürbis-Marshmallow ist ein Vorrat an Vitaminen. Dieses Produkt enthält die Vitamine A, C und E (Jugendvitamine), K, D, T, PP, C sowie Gruppe B.
Es ist notwendig
- - ein mittelgroßer Kürbis;
- - zwei saure Äpfel;
- - 300 Gramm Honig;
- - ein Teelöffel Vanillin-Extrakt;
- - ein Teelöffel Zimt;
- - ein Teelöffel gemahlener Ingwer;
- - etwas Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Äpfel und Kürbis gut abspülen und trocknen. Lebensmittel vierteln, Kerne entfernen, Schale abschneiden. In kleine Keile schneiden.
Schritt 2
Legen Sie die gehackten Scheiben in eine Mixerschüssel und mahlen Sie sie zu Püree (Sie müssen sehr sorgfältig mahlen, damit das Püree letztendlich homogen ist, ohne große Klumpen).
Schritt 3
Das entstandene Püree in eine tiefe Schüssel geben, Honig (Honig wird am besten frisch verwendet), Ingwer-, Zimt- und Vanilleextrakt dazugeben, alles gut mischen (Sie können die Masse schlagen).
Schritt 4
Legen Sie das Pergament auf ein Backblech, ölen Sie es gut mit Pflanzenöl ein (Sie können einen Pinsel verwenden). Die vorbereitete halbflüssige Masse auf ein Backblech geben und flach drücken.
Schritt 5
Backofen auf 60 Grad vorheizen und ein Backblech für mindestens fünf Stunden hineinlegen. Der Trocknungsprozess sollte bei geöffneter Backofentür durchgeführt werden, damit überschüssige Feuchtigkeit ungehindert verdunsten kann.
Schritt 6
Überprüfen Sie nach einer Weile die Bereitschaft des Marshmallows, drücken Sie mit einem Löffel darauf und wenn es weich und elastisch ist, kann der Trocknungsprozess gestoppt werden. Den fertigen Marshmallow in Würfel oder Quadrate schneiden und auf einen Teller legen. Auf Wunsch kann das Marshmallow mit Puderzucker bestreut werden.
