Rüben sind ein sehr nützliches Gemüse für den menschlichen Körper. Dank seiner Eigenschaften macht es jedes Gericht zu einem leicht verdaulichen und sehr nahrhaften Gericht. Ich schlage vor, sich mit einem Gericht zu erfreuen, das nicht sehr schwer zuzubereiten ist und wenig Kalorien hat.
Es ist notwendig
- - 3 große Rüben;
- - 5 Meerrettichwurzeln;
- - 4 Salatblätter;
- - 3 Esslöffel Olivenöl;
- - 1 Esslöffel Gurkengurke;
- - 1 Teelöffel Zucker;
- - 1 Esslöffel Zitronensaft.
Anleitung
Schritt 1
Die Meerrettichwurzeln werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, gereinigt und auf einer groben Reibe gerieben.
Schritt 2
Der resultierenden Masse werden Zucker, Salz, Olivenöl und die Hälfte Zitronensaft zugesetzt. Alle Zutaten werden schonend vermischt.
Schritt 3
Die Rüben waschen, kochen, bis sie weich sind, dann auf Raumtemperatur abkühlen und schälen. Den oberen Teil der Rüben sehr vorsichtig abschneiden und in den restlichen Teil mit einem Löffel eine Vertiefung drücken.
Schritt 4
Die resultierenden Rillen werden mit einer Mischung aus Meerrettich und Gewürzen gefüllt und leicht mit vorbereiteter Gurkengurke bestreut.
Schritt 5
Salatblätter werden gründlich in Wasser gewaschen, mit Zitronensaft beträufelt und vorsichtig auf einem flachen Teller ausgelegt.
Schritt 6
Mit Meerrettich gefüllte Rüben werden auf Salatblättern gestrichen und für fünfundzwanzig Minuten in den Kühlschrank gestellt. Beim Servieren können Sie das Gericht mit Walnüssen dekorieren.
