Jeder Mensch hat mindestens einmal Grieß probiert. Jemand mag es, andere nicht. Und in der Regel kochen die meisten, die diesen Brei nicht mögen, ihn einfach nicht richtig, so dass es zu Klumpen kommt.
Grieß ist geschredderter Weizen. Dadurch kocht es sehr schnell und zieht gut ein.
Sicherlich hat jede Hausfrau dieses Müsli mehr als einmal verwendet. Die gebräuchlichste Art, Grieß zuzubereiten, ist natürlich Brei. Das traditionelle Rezept für Grieß ist jedem bekannt, ebenso wie bekannt ist, dass es ziemlich schwierig ist, dieses Gericht ohne Klumpen zuzubereiten. Aber Kinder, besonders kleine, mögen einen so heterogenen Brei nicht.
Für mich war es daher immer problematisch, meinen Lieblingsbrei ohne Klumpen zu kochen.
Aber dank dem Rat meiner Schwiegermutter verschwand dieses Problem von selbst.
Um eine homogene Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, Grieß in kalte Milch zu gießen, nicht in heiße Milch. Dann schwillt der Grieß allmählich an und nimmt die Flüssigkeit auf. Natürlich müssen Sie die Pfanne sofort nach dem Einschlafen auf schwache Hitze stellen und ständig umrühren, sonst verbrennt der Brei einfach. Nachdem der Brei gekocht ist, können Sie die Hitze ausschalten und den Deckel schließen und gehen lassen. Und dann isst es wie immer jemand mit Marmelade, jemand mit Butter.
Mit dieser einfachen Methode erhalten Sie Ihren Lieblingsbrei immer ohne Klumpen.
