Wenn plötzlich Freunde oder Verwandte ins Haus kommen, wird die Gastgeberin einer echten kulinarischen Prüfung unterzogen. Wird sie in kurzer Zeit in der Lage sein, für unerwartete Gäste schnell leckere Gerichte zuzubereiten? Beweisen Sie, dass Sie nicht nur ein begnadeter, sondern auch ein sehr kreativer Koch sind und bereiten Sie in nur 15 Minuten eine Vor-, Haupt- oder Nachspeise zu.
Schneller Snack: gegrillter Käse
Zutaten:
- 200 g Hartkäse;
- 1 Hühnerei;
- 100 g Semmelbrösel;
- Pflanzenfett.
Schneiden Sie ein Stück Käse in Würfel oder Spalten. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Semmelbrösel auf einem flachen Teller verteilen. Nehmen Sie eine Käsescheibe mit zwei Gabeln oder Zangen, tauchen Sie sie in die Eimasse, rollen Sie sie in Paniermehl und geben Sie sie in erhitztem Pflanzenöl in die Pfanne. Den Käse bei starker Hitze rösten und wenden, sobald eine Seite gebräunt ist. Servieren Sie es sofort, während die Mitte noch geschmolzen ist, stecken Sie zur Bequemlichkeit Spieße oder Zahnstocher auf und vergessen Sie natürlich nicht die Sauce, zum Beispiel Tomaten- oder Preiselbeersauce.
Schneller schneller heißer Snack: Lazy Mini Pizzas
Zutaten:
- 4 Kerne oder Scheiben ziegelförmiges Weizenbrot;
- 300 g gekochtes Schweinefleisch;
- 60 g Hartkäse;
- 1 Zwiebel;
- 1 Tomate;
- 20 g Petersilie;
- 2 EL. Sauerrahm;
- 2 TL Meerrettich;
- Pflanzenfett.
Das gekochte Schweinefleisch und die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Die Petersilienblätter fein hacken. Die Zwiebel schälen und in dünne halbe Ringe schneiden. Ein Backblech mit Pflanzenöl bestreichen. Pita-Kuchen oder Brotrechtecke darauf legen, schichtweise mit Tomatenscheiben, Kräutern, gekochtem Schweinefleisch und Zwiebeln belegen. Sauerrahm und Meerrettich mischen, auf Minipizzen vorsichtig verteilen und mit Käse bestreuen. Backen Sie das Gericht bei 200 ° C für 5-7 Minuten.
In 5 Minuten komplett heiß: Nudeln in a la Carbonara-Sauce
Zutaten:
- 300 g Instant-Eiernudeln;
- 5 Hühnereier;
- 180 g Speck;
- 60 g Parmesan;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1/3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz;
- Olivenöl.
Kochen Sie die Eiernudeln in Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung, normalerweise 1-3 Minuten. Inzwischen Speck in kleine Würfel schneiden, Eier und Pfeffer gründlich zerdrücken und 1/2 TL. Salz. Die Knoblauchzehen in Olivenöl goldbraun braten und wegwerfen, den Speck in derselben Schüssel anbraten, dann in eine Schüssel mit der Eiermischung gießen und umrühren.
Die Nudeln in ein Sieb geben, in die Pfanne geben und mit der Sauce übergießen. 3-5 Minuten heiß kochen, bis die Eier fest werden. Auf Schüsseln verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Hüttenkäsekuchen aufschlagen
Zutaten:
- 300 g feinkörniger Hüttenkäse;
- 4 Esslöffel Sahara;
- 30 g Haselnüsse;
- Kokosflocken oder geriebene Schokolade.
Quark und Zucker glatt rühren. Mit den in warmem Wasser getränkten Händen daraus Kuchen formen, Haselnusskerne in die Mitte legen und Kugeln formen. Tauchen Sie sie in Kokosnuss oder geriebene Schokolade und kühlen Sie sie 10 Minuten lang.
