Der Hauptpunkt einer solchen Diät ist, dass Sie Proteine und Kohlenhydrate nicht mischen können. Das heißt, wir essen zu einer Mahlzeit Proteinnahrung und zu einer anderen Mahlzeit, die reich an Kohlenhydraten ist. Nach dem Prinzip der Lebensmitteltrennung haben Experten viele Diäten zusammengestellt, die mittlerweile sehr beliebt sind.
Grundlage dieser Ernährungsweise ist die Behauptung, dass, wenn im Magen unverträgliche Lebensmittel gefunden werden, deren Verdauung erschwert wird. Dies geschieht, weil für die Verarbeitung von Kohlenhydraten eine alkalische Umgebung und für den Abbau von Proteinen eine saure Umgebung erforderlich ist.
Alle Produkte sind, wenn Sie der Idee der getrennten Ernährung folgen, in drei Gruppen unterteilt:
• neutral (Obst, frisches Gemüse, Pilze, Nüsse, Trockenfrüchte, Kräuter, Sahne, Butter, fettreicher Hüttenkäse, Sauerrahm, tierische Fette);
• Eiweiß (Hülsenfrüchte, Nüsse, Soja, fettarme Milchprodukte, Eier, Fisch, Fleisch);
• stärkehaltige Kohlenhydrate (süße Früchte, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Getreide, Brot)
Protein verbindet sich nicht mit Kohlenhydraten. Und Produkte aus der neutralen Gruppe werden mit allen anderen kombiniert.
Separate Fütterungsprinzipien
Essen Sie nicht zwei Arten von Proteinen in einer Mahlzeit. Gemüse ist für alle Proteine und Kohlenhydrate geeignet. Fette und Proteine vermischen sich nicht. Mischen Sie Proteine nicht mit stärkehaltigen. Früchte, Beeren und Nüsse passen gut zusammen. Wir verwenden das gleiche Produkt höchstens dreimal pro Woche. Mischen Sie keine Proteine und saure Früchte. Mischen Sie Melone und Wassermelone nicht mit anderen Lebensmitteln.
Die Vorteile der getrennten Ernährung
• die Vergiftung des Körpers nimmt aufgrund des Fehlens von Fäulnis- und Gärungsprozessen ab;
• Gewicht wird reduziert;
• das Wohlbefinden verbessert sich;
• die Arbeit der Bauchspeicheldrüse verbessert sich;
• die Arbeit des Magen-Darm-Traktes wird erleichtert.
