Länder wie Dänemark, Finnland, Norwegen und Island sind für ihre gesunde Ernährung bekannt. Auch die Mittelmeerländer schließen sich ihnen an. Die skandinavischen Länder entwickeln die beste Ernährung, sagen Forscher. Aber auch andere Weltküchen bieten Gerichte an, deren Vorteile von unschätzbarem Wert sind.
Was essen die Menschen in verschiedenen Teilen der Welt? Und wie ist ihre Ernährung gut für die Gesundheit?
Skandinavien
Fetter Fisch mit einem hohen Gehalt an Omega-3 und Fettsäuren, die das Gehirn anregen, werden hier geliebt und verehrt. Einwohner Finnlands, Dänemarks, Norwegens und anderer nördlicher Länder essen viele Beeren (Moltebeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren) und Gemüse (Spinat, Rosenkohl), die ein Antioxidans enthalten, das der Bildung von Krebszellen widerstehen kann.
Mittelmeerländer
Die Einheimischen sind Liebhaber und große Fans von Olivenöl. Dieses Produkt enthält viele Vitamine, Fettsäuren, gesättigte Fette. Es ist diese Zusammensetzung, die den Cholesterinspiegel beeinflusst und in der Lage ist, ihn erheblich zu senken. Experten glauben, dass Olivenöl ein schmerzstillendes und entzündungshemmendes Mittel ist.
England
Meistens kochen die Briten lieber gebratenes Hühnchen und Gemüse. Ernährungswissenschaftler sagen, dass Hühnerfleisch den Körper lange sättigt, sodass das Hungergefühl lange Zeit nicht zurückkehrt. Kartoffeln, eine beliebte Zutat in englischen Gerichten, sind reich an Ballaststoffen, während Kohl und Karotten antioxidativ wirken. Es stimmt, Bratkartoffeln sind kalorienreiche Lebensmittel, und wenn Sie eine Diät machen, ist es besser, sie abzulehnen.
Schottland
Haferflocken stehen hier an erster Stelle. Es sättigt den Körper für lange Zeit, verbessert die Funktion des Herzens und der Blutgefäße, senkt den Blutdruck und beeinflusst den Cholesterinspiegel. Haferflocken sind äußerst vorteilhaft für die Verdauung, sie reinigen den Körper und verbessern das allgemeine Wohlbefinden.
Länder des Nahen Ostens
Das Hauptgetränk ist Minztee. Es wird seit der Antike verwendet, um die Gasbildung im Darm zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern und Verdauungsstörungen vorzubeugen. Bei Frauen hilft dieses Getränk, den Hormonspiegel zu senken, der für das unerwünschte Wachstum der Körperbehaarung verantwortlich ist.
China
Ingwer wird hierzulande zu vielen Gerichten hinzugefügt. Seine wohltuenden Eigenschaften sind auf der ganzen Welt bekannt. Ingwer wirkt gut bei Übelkeit, Verdauungsproblemen und hilft, den Blutdruck zu senken. Grüner Tee und Pilze sind auch in China beliebt. Wissenschaftlern zufolge reduzieren diese Produkte das Risiko von Brusttumoren.
Indien
Ein wichtiger Bestandteil vieler Gerichte hierzulande ist das berühmte indische Curry. Dieses Gewürz stoppt die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit, hilft dem Herzen und verbessert den Zustand von Asthmapatienten. Curry enthält Curcumin, das die Proteinsynthese stimuliert, die eine Reihe von Krankheiten bekämpfen kann. Koriander und Kümmel beeinflussen die Bildung von Krebszellen. Die Rede ist natürlich von natürlichem Curry, ohne chemische Zusätze und Geschmacksverstärker.
