Buchweizen enthält weniger Kohlenhydrate als andere Getreidearten und ist außerdem eine reiche Quelle an Protein, Eisen und Aminosäuren, die für eine Diät sehr nützlich ist.
Es ist notwendig
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- Mit Milch bestreichen (süß):
- 0,5 Tassen Buchweizen;
- ein Glas Wasser und Milch;
- 2 EL Sahara;
- Salz auf die Spitze eines Messers.
- Der Abstrich vom Prod:
- 3/4 Tasse Buchweizen;
- ein Glas Wasser;
- 2 Gläser Milch;
- geschmolzene Butter.
- Ein einfaches altes Rezept:
- 1 Tasse Buchweizen;
- 1 Liter Wasser;
- Salz.
- In einem Topf ausstreichen:
- 0,5 Tassen Buchweizen;
- 1, 5 Gläser Wasser;
- 1 Brühwürfel (vorzugsweise Pilz oder Gemüse);
- Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Mit Milch bestreichen Wasser in einen Topf gießen, aufkochen, salzen, Buchweizen dazugeben und bei kleinster Hitze unter dem Deckel garen, bis der Buchweizen aufquillt und das gesamte Wasser aufnimmt. Dann die Milch einfüllen, Zucker hinzufügen und noch einige Minuten unter dem Deckel kochen. Die Pfanne beiseite stellen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Butter in den vorbereiteten Brei geben.
Schritt 2
Das Produkt mit kochendem Wasser übergießen und bei mittlerer Hitze unter einem Deckel kochen, bis es aufquillt und das gesamte Wasser aufnimmt, mit Salz würzen. Ghee dazugeben, heiße Milch einfüllen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. Brei kann sowohl salzig als auch süß sein. Geben Sie dazu anstelle von Salz 2 Esslöffel. Sahara. Vor dem Servieren Butter hinzufügen.
Schritt 3
Ein einfaches altes Rezept Nehmen Sie einen mittelgroßen Topf, gießen Sie Wasser ein, bringen Sie es zum Kochen, salzen Sie, fügen Sie Müsli hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, bedecken Sie es. Beim Kochen gelegentlich umrühren. Den vorbereiteten Brei vom Herd nehmen, Butter hinzufügen, umrühren und 10 Minuten "gehen" lassen.
Schritt 4
Ausstreichen in einem Topf Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf den Boden eines Tontopfs. Buchweizen dazugeben, mit Wasser bedecken, Brühwürfel nach Geschmack zerdrücken und gut vermischen. Sie können das Wasser vorwärmen, damit sich das Trockengewürz gut auflöst. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Topf mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten in den Ofen stellen, dann herausnehmen und umrühren. Reduzieren Sie die Temperatur auf 170 Grad. Lassen Sie den Brei im Ofen, bis er weich ist (bis das Wasser absorbiert ist), Sie können gelegentlich umrühren. Ein solcher Brei hat einen besonderen Ofengeschmack und ein besonderes Aroma. Sie können gebratene Champignons oder eine sautierte Mischung aus Karotten und Zwiebeln hinzufügen.
