Fischgerichte sind eine großartige Option zum Mittag- und Abendessen. Jeder Fisch ist eine unersetzliche Quelle für nützliche Mikroelemente und Vitamine, insbesondere roter Fisch. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung dieses Fisches, eines davon ist Lachseintopf mit Gemüse. Es erweist sich als sehr zart und saftig, und würzige Kräuter verleihen ihm einen besonderen Geschmack und ein exquisites Aroma.
Es ist notwendig
- - 1 rosa Lachs mittlerer Größe;
- - 1 große Paprika;
- - 1 Karotte;
- - 1 Zwiebelkopf;
- - gestielter Sellerie;
- - Grüns;
- - Sonnenblumenöl;
- - Salz, Kräuter nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Den Fisch auftauen, die Schuppen abziehen und unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen.
Schritt 2
Zwiebel schälen, in vier gleiche Teile teilen und in dünne Streifen schneiden. Paprika und Tomate in mittelgroße Würfel und den Sellerie in kleine Stücke schneiden. Hacken Sie die geschälten Karotten für koreanische Salate.
Schritt 3
Gießen Sie etwas Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel, geben Sie das gehackte Gemüse hinein und braten Sie es 10 Minuten im Modus „Fry“oder „Bake“goldbraun an.
Schritt 4
Während das Gemüse frittiert wird, Kopf, Schwanz und Flossen vom rosa Lachs trennen und in mehrere Portionen teilen.
Schritt 5
Die Fischstücke in die Multicooker-Schüssel zum gebratenen Gemüse geben, salzen, mit Kräutern würzen und ein halbes Messglas Wasser aufgießen. Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Eintopfen“und kochen Sie das Gericht 1 Stunde lang.
Schritt 6
Geschmorter rosa Lachs mit Gemüse wird am besten mit Reis oder Buchweizen serviert. Vor dem Servieren das Gericht mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
