Meeresfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es stimmt, nicht jeder weiß, wie man köstlichen Tintenfisch oder zum Beispiel Garnelen kocht. Tatsächlich ist daran nichts Schwieriges. Sie müssen nur ein gutes Rezept finden.
Wenn Sie Meeresfrüchte lieben und die Küche über einen Slow Cooker verfügt, wird das unten beschriebene Rezept Ihrem Geschmack entsprechen. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man Tintenfische in einem Slow Cooker köstlich zubereitet. Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:
- Tintenfische - 3 Kadaver;
- Kleine Zwiebeln - 2 Stück;
- Kleine Karotten - 2 Stück;
- Ein halbes Glas Sauerrahm;
- Pflanzenöl (raffiniert) - 1 EL. ich.;
- Reines Wasser - 2 Mehrfachgläser;
- Salz und Kräuter nach Geschmack.
Wenn alle Zutaten verfügbar sind, können Sie mit der Zubereitung des Tintenfischgerichts beginnen. Der erste Schritt ist die Zubereitung der Meeresfrüchte. Spülen Sie dazu den Kadaver gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie den Film vom Tintenfisch und legen Sie ihn einige Minuten in kochendes Wasser. Wenn die Karkasse etwas abgekühlt ist, sollte sie geschnitten werden. Dies geschieht willkürlich: entweder mit Strohhalmen oder Ringen.
Legen Sie zubereitete Meeresfrüchte für eine Weile beiseite, kümmern Sie sich um Gemüse. Die Zwiebel schälen, so klein wie möglich schneiden, die Karotte waschen, die Haut entfernen, auf einer feinen Reibe reiben.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, legen Sie die Zwiebel dort hin und stellen Sie am Gerät den Modus "Backen" für 10 Minuten ein. Wenn 5 Minuten nach der angegebenen Zeit vergangen sind, fügen Sie Karotten pro Stunde hinzu, mischen Sie die Produkte und warten Sie.
Sobald das Gemüse etwas angebraten ist, den Tintenfisch in die Multicooker-Schüssel geben, Wasser und Sauerrahm einfüllen, salzen und alles vermischen. Schließen Sie den Deckel des Geräts, indem Sie auf dem Display den Modus „Auslöschen“für 20 Minuten einstellen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ist das Gericht fertig. Es wird empfohlen, den Tintenfisch warm zu servieren, bestreut mit frischen Kräutern.
So einfach ist es, Tintenfisch in einem Slow Cooker zu kochen!
