Historiker glauben, dass die Chinesen vor 5000 Jahren mit der Verwendung von Essstäbchen begannen. Sie haben sie beim Kochen verwendet. Lange Holzstangen eignen sich zum Entfernen und Absenken von Fleischstücken aus Töpfen mit kochendem Öl oder Wasser. Essstäbchen wurden 400-500 n. Chr. zu Besteck. Lassen Sie uns genauer herausfinden, warum die Menschen in Asien mit Stäbchen essen.
Dies war höchstwahrscheinlich auf das schnelle Bevölkerungswachstum des Landes zurückzuführen. Es gab nicht genug Essen für alle und die Bewohner schnitten das Essen in Stücke, so dass es einfacher war, es auf viele Personen zu verteilen und schneller zu kochen. Wenn das Essen fein gehackt ist, muss es nicht zerkleinert werden und es ist bequem, es mit Stäbchen zu nehmen, die einfach und billig sind. Diese Innovation verbreitete sich im ganzen Land.
Einige Historiker verbinden den Rückgang der Popularität des Messers mit den Lehren eines Weisen wie Kun-Tzu. Die westliche Welt kennt ihn unter dem Namen Konfuzius. Der Philosoph hielt sich für Vegetarier und protestierte gegen die Verwendung eines Messers.
Die Ideen des Weisen haben seine Zeitgenossen stark beeinflusst, so dass die "Autorität" der Stöcke dank ihm durchaus erhöht werden konnte. Nach mehreren Jahrzehnten verbreiteten sich die Stöcke in Nachbarländern: Vietnam, Korea, Japan. Die Japaner hingegen stellten sie ursprünglich aus Bambus her und verwendeten sie nur für religiöse Zwecke.
Als die großen chinesischen Dynastien regierten, aßen aristokratische Familien mit silbernen Essstäbchen. Dies geschah in der Hoffnung, eine Vergiftung zu vermeiden. Es wurde angenommen, dass die Stöcke bei Kontakt mit etwas Giftigem schwarz werden. Dies ist jedoch nicht immer der Fall, zum Beispiel bei Kontakt mit Cyanid würden die Sticks in keiner Weise reagieren. Arsen und viele andere Gifte würden unbemerkt bleiben.
Für viele ist es überraschend, warum Asiaten Reis mit Stäbchen essen, weil es einfacher ist, ihn mit einem Löffel zu nehmen. In Asien wird Rundkornreis zubereitet, der leicht zu Klumpen zusammenkleben kann, sodass er problemlos mit Stäbchen gegessen werden kann.
Einige Unternehmen in Asien, die elektronische Geräte und Mikroschaltungen herstellen, überprüfen vor der Einstellung einer Person, wie sie mit Stäbchen umgeht. Auf diese Weise wissen sie, wie gut seine Feinmotorik und Handkoordination für die Montage von Produkten erforderlich sind.
