Einige japanische Gerichte enthalten fein gehackte Zutaten, wodurch das Messer beim Essen nicht als Besteck verwendet wird. Auch das Essen kleiner Stücke mit einer Gabel ist sehr unpraktisch, daher gelten japanische Essstäbchen (Hasi) als ideales Essensgerät.
Anleitung
Schritt 1
Ziehen Sie den Mittel- und Zeigefinger ein wenig nach vorne, bringen Sie Ring- und kleinen Finger zusammen, drücken Sie sie zusammen und drehen Sie den Daumen in der Handfläche.
Schritt 2
Der Auflagepunkt des unteren Stabes sollte sich am Daumenansatz befinden, während das dünne Ende auf dem letzten Fingerglied des Ringfingers aufliegen sollte und das dicke Ende des unteren Stabes etwa ein Viertel über die Handfläche hinausragen sollte Hand.
Schritt 3
Das dicke Ende des Hasi halten wir mit der Daumenspitze fest, während wir das dünne Ende zwischen Mittel- und Zeigefinger drücken (der obere Stab wird fast wie ein Bleistift gehalten).
Schritt 4
Bei der Nahrungsaufnahme sollte sich nur der obere Stock durch Bewegen des Mittel- und Zeigefingers bewegen: Wenn die Finger gestreckt werden, bewegen sich die Hasi auseinander, und wenn sie gebogen werden, werden sie reduziert. Halten Sie den unteren Stick mit Daumen und Ringfinger bewegungslos. Der Daumen sollte sich überhaupt nicht bewegen.
Schritt 5
Versuchen Sie bei der Verwendung von Stöcken, Ihre Hand nicht zu belasten, die Hand sollte entspannt sein und alle Bewegungen sollten leicht, glatt und ruhig sein.
