Frikadellen sind ein vielseitiges Gericht, das mit Hackfleisch sehr schnell zubereitet werden kann. Als Beilage können Sie jedes Gemüse verwenden - frisch oder gefroren.
Es ist notwendig
- - 500gr. Hackfleisch vom Schwein und Rind (50/50);
- - ein Ei;
- - eine kleine Zwiebel;
- - eine Knoblauchzehe;
- - Pfeffer und Salz;
- - eine Flasche Bier (0,25 l);
- - 100 ml Milch;
- - Brotscheibe;
- - Mehl;
- - 200gr. beliebiges Gemüse (Sie können gefrorene verwenden).
Anleitung
Schritt 1
Das Hackfleisch mit Ei, Pfeffer, Salz und gehacktem Knoblauch in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Auf einem Teller ein Stück Brot in Milch einweichen.
Schritt 3
Sobald das Brot die Milch aufnimmt, übertragen wir sie auf das Hackfleisch.
Schritt 4
Hackfleisch mit anderen Zutaten gründlich mischen, Frikadellen formen, in Mehl wälzen.
Schritt 5
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin anbraten.
Schritt 6
Gleichzeitig Gemüse in kochendem Wasser kochen, bis es weich ist.
Schritt 7
Das Wasser abgießen, eine sehr fein gehackte Zwiebel zum Gemüse geben und die Frikadellen in die Pfanne geben.
Schritt 8
Die Frikadellen mit Gemüse mit Bier füllen und zum Kochen bringen.
Schritt 9
Das Gericht ist in 6 Minuten fertig!
