Japanische würzige Sauce (es hat viele Variationen im Namen, zum Beispiel "Gewürz") wird in vielen Sushi, Brötchen und Gunkans gefunden. Es verleiht dem Gericht Schärfe und Schärfe. Es enthält ziemlich seltene Zutaten, die nicht immer verfügbar sind. Wie bereitet man es aus den gewohnten Produkten zu?
Tatsächlich kann auf Wunsch eine solche Sauce für Brötchen aus den Produkten zubereitet werden, die jede Hausfrau im Kühlschrank hat. Natürlich wird es eher eine Parodie auf "scharf", aber gleichzeitig sehr lecker und interessant.
Ersetzen Sie japanische Mayonnaise durch normale Mayonnaise. Wählen Sie am besten ein schmackhaftes Qualitätsprodukt ohne zusätzliche Zusätze wie Zitronensaft und Oliven. Ein paar Tropfen Ketchup helfen dabei, den Geschmack der Mayonnaise leicht zu verändern. Es wird zartrosa und sieht schon äußerlich wie "scharf" aus, das in japanischen Restaurants serviert wird. Als nächstes müssen Sie der zukünftigen Sauce etwas sorgfältig gehackten Knoblauch hinzufügen.
Übrigens wird diese rosa Knoblauchsauce eine hervorragende Ergänzung zu einer Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten sein.
Aber wir ändern es immer weiter. Ein paar Tropfen Sojasauce werden der Sauce hinzugefügt, danach wird sie gründlich gemischt.
Jetzt ist die rote Paprika an der Reihe. Bei dieser Zutat ist besondere Vorsicht geboten. Wenn Sie zu viel hinzufügen oder zu wenig mahlen, kann der Geschmack der Sauce völlig verdorben werden. Daher ist es am besten, es mehrmals zu versuchen, während nach und nach Pfeffer hinzugefügt wird. Eine interessante Ergänzung zu den Brötchen ist fertig.
Auf Wunsch kann man der Soße zum Schluss noch Tobiko-Kaviar hinzufügen, der in speziellen Abteilungen der japanischen Küche verkauft wird.
