In Russland ist die Tradition, Gäste willkommen zu heißen, eine der ältesten und beliebtesten. In der Regel servieren die Besitzer auf dem festlichen Tisch alles Gute, auch Produkte, die an normalen Tagen nicht konsumiert werden.
Jeder liebt es, Gäste willkommen zu heißen, besonders wenn es dafür einen angenehmen Grund gibt. Allerdings nehmen die Vorbereitungen für die Feier oft viel Zeit in Anspruch und im Urlaub muss man bis Einbruch der Dunkelheit sitzen, damit alle Gäste satt und zufrieden sind. Finden Sie einen Kompromiss zwischen Zeit und Geschmack? Klar darfst du. Dazu müssen Sie sich für leichte Salate entscheiden, die für viele der liebsten und wichtigsten Gäste sogar für den Jubiläumstisch geeignet sind.
Griechischer Salat
Zutaten:
- entkernte Oliven - 1 Dose
- Tomate - 2-3 Stück
- Gurke - 1 Stück
- süße rote Paprika - 2 Stück
- Feta-Käse - 150 g
- rote Zwiebel - 1 Stück
- Olivenöl - 6 Esslöffel
- Oregano - eine Prise
- Senf - 1 TL
- schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack
- Salatblätter - 4-5 Stück
Vorbereitung:
Gurke, Tomaten und Paprika waschen. Entfernen Sie den Kern von der Paprika. Schäle die Zwiebel. Schneiden: Gurke - in Würfel, Tomaten und Paprika - in halbe Ringe, Zwiebel in dünne Ringe. In einer separaten Tasse Olivenöl, Oregano, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Den Feta in Würfel schneiden. Gemüse mit Oliven mischen, über die resultierende Sauce gießen, ganze Salatblätter auflegen. Den Feta darüber verteilen. Vor dem Servieren mit Zwiebelringen garnieren.
Salat Leichtigkeit
Zutaten:
- Chinakohl - 1 Stück
- Ananas in Dosen - 1 Dose
- Gurke - 1 Stück
- Krabbenstäbchen - 200 g
- Mayonnaise - nach Geschmack
Vorbereitung:
Pekingkohl fein hacken, Ananas in Würfel schneiden. Gurken- und Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten verrühren, mit Mayonnaise abschmecken.
Salat von Venedig
Zutaten:
- geräucherte Wurst - 200 g
- Koreanische Karotten - 200 g
- Gurke - 1 Stück
- Dosenmais - 1 Dose
- Hartkäse - 150 g
- Mayonnaise - nach Geschmack
Vorbereitung:
Wurst und Gurke in Streifen schneiden, mit Karotten nach koreanischer Art mischen, nachdem überschüssige Flüssigkeit davon entfernt wurde. Käse auf einer feinen Reibe reiben, Mais (ohne Flüssigkeit). Alle Zutaten miteinander vermischen, mit Mayonnaise abschmecken.
Caesar Salat
Zutaten:
- Parmesankäse - 150 g
- Hähnchenbrust - 1 Stück
- Römersalat - 1 Bund
- Weizencrotons - nach Geschmack
- Ei - 3 Stück
- Zitronensaft - 10 g
- Olivenöl - 40 g
- Worcestersauce - 10 g
- Knoblauch - nach Geschmack
Vorbereitung:
Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie die Eier 1 Minute in kochendem Wasser absenken, dann herausnehmen und abkühlen. Dann schlagen Sie sie mit Pflanzenöl, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Knoblauch. Hähnchenbrust in flache Scheiben schneiden, grillen oder im Ofen backen. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Vor dem Servieren die Hähnchenbrust auf die Salatblätter legen, mit geriebenem Käse bestreuen und über die vorbereitete Sauce gießen. Das fertige Gericht mit Croutons bestreuen.
Diese vier Salate bringen frischen Wind in die Jubiläumstafel und fallen aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und ihrer unglaublich einfachen Zubereitung sofort in die Favoritenkategorie.
