Kalte Snacks waren schon immer eine festliche Tischdekoration. Um jedoch nicht auf Standard-Sandwichrezepte zurückzugreifen, können Sie Lavash-Rollen herstellen. Die beliebteste Füllung ist Krebsfleisch, das dem Gericht nicht nur Saftigkeit verleiht, sondern in Kombination mit anderen Produkten zu einer herzhaften Delikatesse wird.
Lavash-Rollen mit Krabbenstäbchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein recht einfaches Gericht. Sogar ein Kind kann mit der Zubereitung dieses kalten Snacks umgehen. Betrachten Sie die beliebtesten Rezepte für Pita-Brötchen mit Krabbenstäbchen, die jeden Gast überraschen können.
Klassisches Brötchen mit Krabben, Kräutern und Käse
Ein interessantes, aber eher einfaches Rezept, hat einen ungewöhnlich delikaten Geschmack und eine leichte Textur. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Fladenbrot - 1 Stück;
- Krabbenfleisch oder -sticks - 250 g;
- Holländischer Käse - 200 g;
- Hühnerei - 3 Stück;
- grüns - ein kleiner Haufen;
- fettarme Mayonnaise - 5 Esslöffel.
- Die schrittweise Zubereitung eines außergewöhnlichen Gerichts beginnt mit der Zubereitung aller Zutaten.
- Legen Sie den Lavash auf Frischhaltefolie und bereiten Sie den Arbeitsplatz vor.
- Hartgekochte Eier und abkühlen lassen.
- Das Krabbenfleisch auftauen und in kleine Stücke schneiden.
- Grüns unter fließendem Wasser waschen und hacken.
- Eier auf einer groben Reibe reiben.
- Käse reiben und zu den Eiern geben. Grüns in die Mischung geben.
- Gehackte Krabbenstäbchen zur Füllung geben und gründlich mischen.
- Waschfett mit Mayonnaise. Die Füllung dünn auslegen.
- Das Fladenbrot aufrollen und in Plastikfolie einwickeln.
- Schicken Sie das Gericht zum Abkühlen in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren die Rolle in Scheiben schneiden und mit Kräutern bestreuen.
Krabbenrolle mit Champignons
Krabbenbrötchen mit Pilzzusatz zeichnet sich durch seinen delikaten Geschmack aus. Damit das Gericht so wird, muss Frischkäse hinzugefügt werden.
Um ein leckeres klassisches Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
- dünnes Fladenbrot - 3 Stück:
- Krabbenfleisch - 250 g;
- Champignons - 200 g;
- Frischkäse - 250 g;
- Hühnerei - 3 Stück;
- Käse "Druzhba" - 1 Paket;
- grüns - ein kleiner Haufen;
- Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel;
- Mayonnaise - 5 Esslöffel.
Das Gericht kann nicht als diätetisch bezeichnet werden. Sein Kaloriengehalt beträgt 270 kcal pro 100 g Fertigprodukt, der Geschmack der Brötchen ist es jedoch wert.
- Die stufenweise Herstellung von Brötchen beginnt mit der Zubereitung von Champignons. Die Champignons müssen gespült und geschält werden. Danach die Champignons in kleine Würfel schneiden und in etwas Sonnenblumenöl anbraten.
- Hartgekochte Hühnereier, kalt stellen.
- Legen Sie den geschmolzenen Käse für 10 Minuten in den Gefrierschrank, damit er leichter gerieben werden kann.
- Legen Sie die armenischen Lavash-Platten mit einem Geruch übereinander. Mit Mayonnaise gut einfetten.
- Reiben Sie die Eier mit der ersten Schicht ein. Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben.
- Frischkäse mit gebratenen Champignons mischen. Die Mischung auf die nächste Schicht geben.
- Krabbenstäbchen und Kräuter in kleine Stücke schneiden, mischen. Auf Frischkäse legen.
- Rollen Sie den Lavash zu einer Rolle. In Pergament oder Folie einwickeln. Zum Abkühlen in den Kühlschrank geben.
- Vor dem Servieren wird das Gericht in dünne Scheiben geschnitten und serviert.
Brötchen mit Chinakohl, Krabbenfleisch und Käse
Um die Krabbenfleischrolle frischer und leichter zu machen, können Sie Chinakohl und Gurke hinzufügen.
Um eine gelungene Mahlzeit zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
- dünnes Fladenbrot - 1 Stück;
- Krabbenfleisch - 200 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Käse "Druzhba" - 1 Paket;
- Chinakohl - ein paar Blätter;
- gurke - 1 Stück;
- Mayonnaise - 3 Esslöffel.
Interessanterweise beträgt der Kaloriengehalt dieses Gerichts nur 130 kcal pro 100 g fertiges Brötchen. Daher kann dieses Gericht während der Diät in Maßen verzehrt werden.
- Schneiden Sie den Lavash in zwei gleich große Blätter.
- Jede Schicht Fladenbrot großzügig mit geschmolzenem Käse einfetten.
- Den Chinakohl in kleine Stücke mahlen.
- Die Gurke auf einer groben Reibe reiben. Mit Chinakohl mischen. Legen Sie die Füllung auf ein Blatt Fladenbrot. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Legen Sie das zweite Blatt Fladenbrot auf das erste. Eier auf einer groben Reibe reiben. Mit Mayonnaise dünn einfetten.
- Das Fladenbrot aufrollen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- Das Gericht vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Der Trick dieser Rolle ist, dass der Snack umso zarter wird, je dicker der Schmelzkäse ist.
Krabbenrolle mit koreanischen Karotten
Dank der Zugabe von koreanischen Karotten zum Gericht wird sein Geschmack pikanter. Eine kalte Vorspeise kann sowohl für einen festlichen Tisch als auch für einen normalen Snack eine großartige Option sein.
Für ein köstliches hausgemachtes Essen benötigen Sie folgende Produkte:
- Fladenbrot - 1 Stück;
- Krabbenfleisch - 250 g;
- Schmelzkäse - 2 Packungen;
- Koreanische Karotten - 200 g;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- dill und Petersilie - ein kleiner Haufen;
- leichte Mayonnaise oder Joghurt - 3 Esslöffel.
- Fladenbrot auf dem Tisch verteilen.
- Vor Beginn der Zubereitung des Gerichts müssen Krabbenfleisch und Schmelzkäse im Gefrierschrank gekühlt werden, damit sie leichter gerieben werden können.
- Eine Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse geben und mit Mayonnaise mischen. Fladenbrot mit Knoblauchsauce einfetten.
- Das Grün in kleine Stücke schneiden und auf den Rohling streuen.
- Drücken Sie überschüssigen Saft aus koreanischen Karotten aus und legen Sie die nächste Schicht aus.
- Schmelzkäse und Krabbenfleisch auf einer groben Reibe reiben und mit Fladenbrot bestreuen.
- Den Lavash in eine Rolle wickeln und 1 Stunde kühl stellen. Während dieser Zeit wird das Gericht eingeweicht.
- In dünne Scheiben schneiden und servieren.
Zarenkrabbenrolle mit Lachskaviar
Ein solches Gericht wird sicherlich zu einem Highlight auf dem festlichen Tisch, und roter Kaviar verleiht der Vorspeise nicht nur ein schönes, sondern auch ein reichhaltiges Aussehen.
Um einen einzigartigen Snack zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Fladenbrot - 1 Stück;
- Krabbenfleisch - 200 g;
- Holländischer Käse - 150 g;
- mittelgroße Gurke - 1 Stück;
- roter Kaviar - 1 Dose;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Mayonnaise - 3 Esslöffel.
- Käse reiben und mit Mayonnaise mischen. Mit einem Mixer gründlich schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fladenbrot mit der resultierenden Käsesauce einfetten.
- Auf einer groben Reibe abwechselnd Krabbenstäbchen, Hühnereier und frische Gurken reiben. In gleichmäßigen Schichten auf das Werkstück legen.
- Den roten Kaviar in die letzte Schicht geben.
- Wickeln Sie Fladenbrot in Form einer Rolle gefüllt. Verpacken Sie das Gericht in Folie oder Pergament und kühlen Sie es für ein paar Stunden.
- Die Royal Roll gekühlt servieren, in dünne Ringe schneiden.
Lavash Roll ist ein wunderbares Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Auch wenn Sie nicht über die benötigten Zutaten verfügen, können Sie jederzeit experimentieren und eine Rolle nach Ihrem eigenen Rezept herstellen. Hauptsache, alle Zutaten werden kombiniert. Als Sauce können Joghurt, Mayonnaise oder Sauerrahm verwendet werden.
Wenn Sie ein Fan von scharfen Gewürzen sind, können diese auch zu Ihrer Vorspeise hinzugefügt werden. Der Trick jeder Pita-Rolle ist ihre Saftigkeit. Sie sollten immer Kräuter oder Käse verwenden. Dadurch kann das Essen einweichen, ohne zu nass zu werden, was das Aussehen des Snacks ruinieren kann. Fügen Sie der Rolle keine Tomaten oder Konserven mit Butter hinzu. In diesen Fällen reißt dünnes Fladenbrot zu leicht und es funktioniert nicht, es in Form einer Rolle zu drehen.
