Leckeres und herzhaftes Gericht. Es wird in kleinen Keramiktöpfen im Ofen zubereitet, wodurch sein Geschmack intensiver und das Servieren interessanter und schöner wird.
Es ist notwendig
- - 250 ml fettarme Sahne;
- - 200 g Hühnerfilet;
- - 250 g Champignons (Champignons);
- - 50 g Zwiebeln;
- - 200 g Hartkäse;
- - 20 g Premium-Mehl;
- - 20 g Butter;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel in kaltem Wasser gründlich abspülen, schälen und sehr fein hacken. Eine Pfanne vorheizen und die Butter darin schmelzen. Die Zwiebel in Öl goldbraun braten.
Schritt 2
Champignons waschen, trocknen und vorsichtig in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons zu den Röstzwiebeln geben und unter ständigem Rühren 10-15 Minuten braten.
Schritt 3
Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Das Hähnchen mit den Champignons in die Pfanne geben und weitere 5-7 Minuten braten. Mehl, Salz und Pfeffer nach und nach hinzufügen. Milch einfüllen und etwas köcheln lassen.
Schritt 4
Gießen Sie die Mischung, während sie noch heiß ist. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und streuen Sie die Töpfe darüber. 20 Minuten in einen gut vorgeheizten Backofen geben. Etwas gekühlt servieren und mit Kräutern garnieren. Servieren Sie das Gericht am besten direkt in den Töpfen, indem Sie die Töpfe auf Ständer oder dicke Leinenservietten stellen.
