Julienne Mit Hühnchen Und Champignons

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Julienne Mit Hühnchen Und Champignons
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Video: Der leckerste Julien mit Huhn und Pilzen mit Sahne im Ofen von Schnelle Rezepte 2023, Februar
Anonim

Julienne mit Pilzen und Hühnchen ist einfach herrlich. Es sieht sehr appetitlich aus und der Duft von überbackenem Blätterteig lädt zum Hineinschauen ein. Machen Sie Pilz- und Hühnchen-Julienne zum Abendessen.

Julienne mit Hühnchen und Champignons
Julienne mit Hühnchen und Champignons

Es ist notwendig

  • - 300 g Champignons;
  • - 400 g Hühnerfleisch;
  • - 1 Zwiebel;
  • - 300 ml Sahne;
  • - 1 EL. ein Löffel Mehl;
  • - 4 EL. Löffel Brühe;
  • - Pflanzenfett;
  • - Blätterteig;
  • - Käse;
  • - Salz.

Anleitung

Schritt 1

Die Pilze hacken. In Pflanzenöl anbraten. Zwiebel würfeln und getrennt von den Champignons anbraten.

Schritt 2

Fleisch kochen, in Streifen schneiden. In Pflanzenöl anbraten. Champignons, Fleisch und Zwiebeln mischen.

Schritt 3

Soße kochen: Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen. 2 Minuten unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen erhitzen.

Schritt 4

Kalte Brühe, Sahne hinzufügen. Salz nach Geschmack. 3 Minuten erhitzen. Die fertige Sauce hat eine Konsistenz von dicker Sauerrahm.

Schritt 5

Sauce mit Champignons und Fleisch mischen. In Töpfen anrichten. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6

Dann aus dem fertigen Blätterteig Dreiecksstreifen und Kreise ausstechen, die Töpfe damit wie Deckel verschließen.

Schritt 7

20 Minuten bei 180 Grad backen. Der Teig sollte gebräunt sein, dies signalisiert die Bereitschaft unserer Julienne mit Pilzen und Hühnchen.

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